Taylor's Tawny 20 year old

Taylor's (Porto)

RP92WS93

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Le petit + à savoir...

Fondée en 1692, la maison Taylor's peut s'enorgueillir d'avoir su garder depuis plus de 300 ans, son indépendance familiale et une expertise internationalement reconnue. Elle est établie à Vila Nova de Gaia, ce fief du stockage des vins de porto que le fleuve Douro sépare de la ville de Porto. Taylor's y élabore et y assemble le Tawny 20 ans d'âge, son produit phare. Il est toujours le porto le plus vendu aux États-Unis.

Il est issu des raisins Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Barroca, Tinta Roriz et Tinto Cao. Les cépages sont cultivés dans les quintas de Terra Feita et de Vargellas, sur les pentes escarpées du Haut Douro. Après la récolte, le pressage, la macération et pendant la fermentation, l'opération de mutage est pratiquée. L'ajout de brandy interrompt la fermentation et conserve le sucre naturel des raisins. Les cuvées vieillissent en fûts de chêne au contact de l'air et l'oxydation détermine la teinte fauve du Tawny à laquelle il doit son nom. Les vins assemblés sont âgés de 20 à 29 ans.

Taylor's Tawny est de couleur rouge acajou, avec de sombres reflets ambrés. Les arômes sont opulents, mêlant la fleur d'oranger, la noisette et le bois. En bouche, la texture est souple, avec des saveurs de mangue, de gingembre, de crème brûlée et d'abricot séché. La finale est lisse et concentrée. La bouteille d'1l est fermée par un bouchon de liège qui autorise une conservation quasi infinie après l'ouverture. Parfait dégusté seul ou en accompagnement de desserts.

Caractéristiques · Taylor's Tawny 20 year old

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Porto (Porto et Douro,Portugal)
Cave: Taylor's
Volume: 75cl
Notation: RP92WS93
Cépages: Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Çao
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 20%
Récompenses: 2015 Silver - Decanter World Wine Awards
Note W&S Magazine: 90
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Description · Taylor's

Taylor's Tawny 20 year old (Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz et Tinta Çao)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue : Taylor's Tawny 20 year old offre une profonde couleur soutenue fauve/ambrée.
  • Nez: arômes épicés voluptueux, opulents et complexes de confiture et de noix, des notes de fleur d'oranger et de chêne qui vient d'une longue période de vieillissement en fûts de chêne.
  • Bouche : Riche et concentré en bouche, il s’achève sur une finale longue et moelleuse.

ALCOOL : 20%

ACCOMPAGNEMENT : C'est un excellent accompagnement pour de nombreux desserts. Il se combine bien avec les saveurs de figues, d'amandes et de caramel. Il est un excellent complément à un pudding ou un bol de fraises sauvages.

CAVE: Taylor Fladgate and Yeatman

CÉPAGES: Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, et Tinto Cao.

Taylor's

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Avis

Avis ajouté sur Taylor's Tawny 20 year old

Mariateresa Praticò

Publié le 08.52

4/5

Taylor's Twany 20 year old

A l'époque je n'ouvre la première bouteille de six, et est bon, mais pas excellent, mais bon. E ', par conséquent, un jugement partiel, peut-être une bouteille sans succès, au mieux, peut-être j'attendait quelque chose de plus. Mes convives, cependant, je suis excité, mais à une bouche sophistiquée ne passe pas inaperçu les limites (de cette seule bouteille). Si je peux, j'intègre les commentaires à l'ouverture d'autres bouteilles.

Plus d'avis sur Taylor's Tawny 20 year old

Anonyme

Publié le 14.12

4 /5

94 pts A.Gismondy Accès vin - couleur fauve ambre intense. nez opulente et voluptueuse des arômes complexes de compotes de fruits, d'épices et de fruits secs, des notes de flor de de bois et de Laranjeira de la longue période de vieillissement en fût. La bouche est pleine de saveurs très riche et concentré et a une finale longue et délicate.
Anonyme

Publié le 12.17

4 /5

94 pts A.Gismondy Accès vin - couleur fauve ambre intense. nez opulente et voluptueuse des arômes complexes de compotes de fruits, d'épices et de fruits secs, des notes de flor de de bois et de Laranjeira de la longue période de vieillissement en fût. La bouche est pleine de saveurs très riche et concentré et a une finale longue et délicate.
Pierre Faubert

Publié le 20.05

4 /5

Taylor's Twany 20 Anos

Avec un ami.
De belle couleur. C'est un très équilibré.
Un qui est très bon avec des brochettes.
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Résumé des notes

(29 avis)
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    1
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    25
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    3
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Note de Drinks&Co :

4.1/5

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