Sandeman Ruby
Sandeman (Porto)
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L'histoire de Sandeman remonte à 1790. Le jeune George Sandeman, fils d'un charpentier écossais, a décidé de démarrer une affaire de vin entre le Porto et Londres, dans le but d'accumuler tellement d'argent qu'il pourrait se permettre de prendre sa retraite dans les 10 ans ! George finit par devenir le plus grand négociant en vins de l'époque.
Ce Sandeman Ruby est un des grands classiques de la maison. Le nez perçoit immédiatement les arômes intenses de framboise, de prune et de fraise, qui se traduisent en bouche par des saveurs rondes et juteuses.
Sandeman Ruby doit être consommé entre 14º et 16 ºC, seul ou avec du fromage ou un dessert.
Caractéristiques · Sandeman Ruby
| Type De Vin: | Vin fortifié |
|---|---|
| Appellation: | Porto (Porto et Douro,Portugal) |
| Cave: | Sandeman |
| Volume: | 75cl Autres volumes |
| Cépages: | Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Çao |
|---|---|
| Mariage: | EntréesDessertsFromageChocolatFruits rouges et noirsDesserts à la confitureFromage bleu |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 19.5% |
| Récompenses: | 2016: Silver Medal - Portugal Wine Trophy Germany |
| Temp. De Consommation: | 14-16ºC |
|---|
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Description · Sandeman
Sandeman Ruby (Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz et Tinta Çao)
DEGUSTATION :
- Vue : Rouge rubis intense et brillant avec des reflets ambrés.
- Nez : Exubérant, avec des arômes de fruits rouges (prune et fraise) sur un fond de notes épicées.
- Bouche : Attaque savoureuse et bien équilibrée ; ses notes fruitées, les mêmes que celles perçues au nez, sont responsables de la rondeur du vin ; finale douce et très sucrée.
APPELLATION : Porto
DOMAINE : Sandeman
CÉPAGES : Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
ÉLEVAGE : En fûts de chêne pour une durée de 2 à 5 ans.
ÉLABORATION : Récolte manuelle. Il est produit selon la méthode traditionnelle du vin de Porto. Les fruits sont pressés et égrappés avant la fermentation à température contrôlée. Une macération suit pour extraire les meilleurs composants des raisins. De l'alcool du vin est ajouté pendant la fermentation alcoolique. Après vieillissement, les œnologues élaborent l'assemblage final qui est filtré, stabilisé à froid et mis en bouteille.
ACCORDS METS-VIN : Idéal pour accompagner les fromages crémeux (brie), les gâteaux aux fruits et les desserts au chocolat.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16 ºC
DEGRÉ D'ALCOOL : 19.5%
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Sandeman
En 1928, George Massiot Brown était un artiste qui travaille pour la société d'impression Lochend, qui a approché Sandeman. Sandeman a demandé des dessins pour des affiches, et la silhouette de Don est né. Vêtus comme les chevaliers espagnols de Jerez, avec la couche d'un étudiant portugais et...
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Avis
Avis ajouté sur Sandeman Ruby
Felipe Valdes SuarezPublié le 21/01/18 07.41
5/
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Rouge cerise avec les bords pourpres. Il a des arômes qui me rappelèrent les roses blanches. Légère saveur fumée.
