Porto
Ramos Pinto Vintage 2017
75clRamos Pinto Vintage 2017
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin fortifié |
|---|---|
| Millésime: | 2017 Autres millésimes |
| Appellation: | Porto (Porto et Douro, Portugal) |
| Domaine: | Ramos Pinto |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Sousao, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
Description de Ramos Pinto Vintage 2017
Ramos Pinto Vintage 2017 (Sousao, Touriga Franca, Tinta Barroca et Touriga Nacional)
DEGUSTATION :
- Vue : couleur rouge profond avec des reflets violets.
- Nez : arômes élégants de fruits rouges, d'épices, de poivre noir, chocolat noir, du café et des tons de bois grillé.
- Bouche : élégant, frais, corps entier équilibré, structuré, avec des tanins doux et des arômes de fruits rouges. longue et élégante.
APPELLATION : Porto.
VIGNOBLE : Ramos Pinto.
RAISINS : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, sousão.
ÉLEVAGE : 10 mois en fûts de chêne français.
ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main et soumis à un pressage doux. Le moût est macérée à des températures froides pendant une période de 24 heures. la fermentation du moût est réalisée dans des cuves de ciment à des températures contrôlées de 28 ° C, pendant une période de 20 jours. Au cours de ce processus, un foulé régulièrement le vin est fait. Le vin est vieilli en fûts de chêne français pendant une période de 10 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille.
ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges, saucisses, viande de gibier, de la volaille, l'agneau, crème de champignons, fromages affinés et vieillis.
TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 19,5%
Le domaine
Ramos Pinto
Fondée par Adriano Ramos Pinto en 1880, la Maison Ramos Pinto rapidement se fait remarquer, à l'époque, pour sa stratégie d'innovation et d'entreprise. Associé à des vins de qualité en bouteille, il a commencé à fonctionner sur le marché brésilien au début du 20e siècle et est rapidement devenu responsable de la moitié du vin exportés vers l'Amérique du Sud, alors qu'il était encore en train de conquérir des générations de clients fidèles au Portugal et en Europe. Ce sont les résultats naturels d'une stratégie tournée vers l'avenir, sur la base de la modernisation de la sélection, de dosage et de circuits de vieillissement, la recherche de vin continue et l'attention particulière qui Adriano Ramos Pinto consacrée à l'emballage et à la promotion de ses vins.
En savoir plus sur le domaineAvis sur Ramos Pinto Vintage 2017
Intense à la vue. Le meilleur après goût de Port.
Ce est très agréable à la vue. Il m'a semblait suave.
Ramos Pinto Vintage 20 2003
Je ne recommande pas de prendre ce fortifié de Ramos Pinto avec de la viande.
Ma meilleure amie le connaissait et c'est elle qui me l'a conseillé.
Sur Internet, il est plus facile de le trouver à la vente.
Belle acidité.
