Quinta do Noval Vintage 2003

Quinta do Noval (Porto)

RP95WS96

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Quinta do Noval Vintage 2003 (109,50€) nous vient de la main de Quinta do Noval. Il s'agit d'un vin fortifié de Porto avec des grappes sélectionnées de port, tinta roriz, touriga nacional et touriga francesa de 2003. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Porto qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points et, il a également, note robert parker: 95 et score de wine spectator: 96.

Caractéristiques · Quinta do Noval Vintage

Type De Vin: Vin fortifié
Millésime: 2003 Autres milésimes
Appellation:Porto (Porto et Douro,Portugal)
Cave: Quinta do Noval
Volume: 75cl
Notation: RP95WS96
Cépages: Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Port
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Quinta do Noval

Quinta do Noval Vintage 2003 (Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz et Port)

NOTES DE DEGUSTATION :

  • Vue : Quinta do Noval Vintage 2003 a une couleur ambre foncé profond
  • Nez: Un vin monumental et voluptueuse avec de délicieuses notes fraîches de fruits noirs.
  • Bouche : Un bouquet d'un formidable corsé avec un soupçon de réglisse. Ripe, plein et délicat.

PRÉPARATION: 20 mois en fûts de bois dans les caves de l'air refroidi de la cinquième à la région du Douro Valley délimité avant l'embouteillage. Doit être âgé dans la bouteille pour les 8-12 ans avant d'atteindre la complexité et disposent d'un corsage cru

CAVE: Quinta Do Noval

RAISINS: Touriga Nacional, Tinto Cao, Touriga français, Tinta Roriz, Sousao

Quinta do Noval

L'histoire Le nom Quinta do Noval apparaît pour la première fois dans les cadastres en 1715. Le marchand de Porto, António José da Silva , prend la direction de la Quinta do Noval en 1894, précédemment dévastée par le phylloxéra. Il fait revivre le domaine en replantant les vignes. Luiz...

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Avis

Avis ajouté sur Quinta do Noval Vintage 2003

Wine House Portugal

Publié le 12.40

4/5

Quinta do Noval Vintage 2003

DEGUSTATION:
- Monumental, vin voluptueux, avec des fruits noirs mûrs frais pulpeuses. À partir de montrer les notes ouvertes délicieux de l'évolution. Ethereal sur le nez, dans la merveilleuse plénitude bouche, de la réglisse. Maturité complète et fine
VINIFICATION:
- Les raisins sont foulés à pied pour obtenir le moût, puis lors de macérat de fermentation pour obtenir la meilleure extraction possible dans les pressoirs, les cuves traditionnelles en pierre de la Quinta
VIEILLISSEMENT:
- 18 mois en cuves bois

Plus d'avis sur Quinta do Noval Vintage 2003

Marie Malé

Publié le 14.01

4 /5

NOTES DE DEGUSTATION :
- Vue : Noval Vintage 2003 est un ambre foncé profond
- Nez: Très haute couche, nez intense, trop mûrs minéraux des fruits et des notes balsamiques.
- Bouche : Très doux mais pas écoeurante par son acidité équilibrée
TEMPÉRATURE: 16 à 18 º C
Alcool: 19.5 º
ACCOMPAGNEMENT : Coulant au chocolat, Epoisses, pâtisseries foie
PRÉPARATION: Le moût fermenté dans des cuves, marchait à pied. Il a grandi dans les parcs à bois pour 2 ans.
CAVE: Quinta Do Noval
RAISINS: Touriga National, Tinto cao, français Touriga, Tinta Roriz et Sousao
Lothaire Masse

Publié le 05.54

3 /5

Impressionnant

Silverio Adames

Publié le 15.58

3 /5

Quinta do Noval Vintage Port 2003

me Attiré à leur couleur intense. Je trouve le 2003, un peu astringent.
Cette Quinta do Noval Vintage Port va bien avec les viandes.

Résumé des notes

(9 avis)
  • 5 étoiles
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  • 4 étoiles
    6
  • 3 étoiles
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 9 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Quinta do Noval Vintage 2016

Emma Balin
Emma Balin

4/5

Je l'ai bu la première fois avec des gens qui connaissaient ce vin.
J'ai particulièrement aimé la couleur. Ce vin de Quinta do Noval a une saveur boisée.
Il est parfait seul ou avec des repas légers.

Opinions sur Quinta do Noval Vintage 2013

Henri Baptiste
Henri Baptiste

4/5

Notes de dégustation:
- Vue: rouge sombre et intense.
- Nez: doux, intense, avec des notes de fruits noirs et de la confiture.
- Bouche: élégant, aux tanins fermes et la présence de cerise et de petits fruits. Fresque, a un grand potentiel.

APPELLATION D'ORIGINE: Port
VIGNOBLE: Quinta do Noval

VIN CORRESPONDANCE: fromages, fromages bleus et les desserts.
TEMPÉRATURE: 17-18º
Teneur en alcool: 19,5%

Opinions sur Quinta do Noval Vintage 2011

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Quinta Noval Porto Vintage 2011
Intense à la vue. Mis en bouche, il rappelait le café au lait.
Il était idéal sur le repas léger.
J'aime surprendre ma famille avec ce vin.

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