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Porto

Quinta do Noval LBV Unfiltered 2012

75cl

RP93Parker

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Le petit + à savoir…

Fondée en 1715, Quinta do Noval est située dans la vallée du Douro au nord du Portugal.

Un Porto Noval s'élabore comme un grand cru : il requiert expérience, exigence et talent sans oublier la tradition.

C'est au coeur du Douro, vignoble difficile, le plus escarpé du monde et au climat extrêmement rigoureux, que l'équipe de noval élabore avec art et passion de très grands vins.

Tous les raisins proviennent du vignoble de la Quinta do Noval.

Les raisins sont foulés à pied pour obtenir le moût, puis sont pressés dans des pressoirs lors de la fermentation.

Le vin mûrit pendant au moins 4 ans en fûts de chêne au lieu de 2 ans pour un vintage classic.

Ceci explique son nom, late bottled vintage autrement dit millésime tardif

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin fortifié
Millésime: 2012 Autres millésimes
2013, 2011 et 2009
Appellation:Porto (Porto et Douro, Portugal)
Domaine: Quinta do Noval
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 20%

Description de Quinta do Noval LBV Unfiltered 2012

Quinta do Noval LBV Unfiltered 2012

DÉGUSTATION DE Quinta do Noval LBV Unfiltered 2012:

  • Vue: rouge profond.
  • Nez: arômes intenses et fruitées.
  • Bouche: fruits rouges, une structure tannique solide et une longue, finition lisse.

APPELLATION: Porto.

VIGNES: Quinta do Noval

RAISINS: Touriga Nacional, Tinta Roriz et Touriga Franca.

ACCOMPAGNEMENT: dessert au chocolat noir ou du fromage.

TEMPERATURE: 15 / 17ºC

ALCOOL: 20%

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Notes

RP93Parker

Avis sur Quinta do Noval LBV Unfiltered 2012

4

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4 /5

Le Port Late Bottled Vintage Quinta do Noval est un exemple classique du style immobilier Noval. Produit à partir de raisins nobles Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinto Cao, ce vin fortifié est nommé en bouteille fin de la maturation qui se déroule en fûts de chêne pendant au moins 4 ans, par rapport à deux ans d'un classique, Vintage période dans lequel il acquiert une douceur et un équilibre qui le rendent idéal immédiatement après la mise en bouteille. La couleur rouge foncé, les offres de nez a décidé de fruits mûrs rouge, parmi lesquels la cerise noire et de prune. Au palais chaud et doux, avec des tanins veloutés et un fruit bien défini. Parfait pour être servi avec une barre de chocolat, il est idéal pour la méditation.
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4 /5

En fin d'botteled Vintage (LBV) Port Unfiltered est un exemple remarquable de la Quinta do Noval de style. Produit entré exclusivement avec des cépages nobles de la Quinta, avec le pied et non filtré. En partie à cause des conditions de récolte idéales pendant la récolte a commencé ce merveilleux port, pur avec un arôme complexe et le goût combiné avec des tanins solides, bien intégrés. Le fruit a un goût très frais avec une belle acidité. arôme intense et élégant. Ce port peut être bu jeune excellent, mais il vieilli très bien dans la bouteille.
Ce port est délicieux avec du chocolat noir, un dessert de fruits noirs et fromages à pâte molle. Aussi agréable pour profiter à la fin du dîner.
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Quinta do Noval Late Botteled Vintage Port Unfiltered 2012

4 /5

Presque pourpre opaque avec des reflets noirs, séduisant parfum des figues mûres, mûres et cerises, aussi du chocolat noir, balsamique et compote de prunes est reconnaissable. En bouche, très intense et fruité.
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Quinta do Noval Late Bottled Vintage Unfiltered 2012

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4/5

Livraison très rapide sans problème.
Serge de MARTILLAC 33650
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Anonyme

4/5

Je l'ai parce que des amis me l'ont apporté depuis Porto.
Bonne couleur. Ce fortifié est assez corsé.
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