Quinta da Pacheca Lagrima

Quinta Da Pacheca (Porto)

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Quinta da Pacheca Lagrima (14,75€) nous vient de la main de Quinta Da Pacheca. Il s'agit d'un vin fortifié de Porto qui inclu des grappes de gouveio, viosinho, rabigato, malvasia fina et códega et un titre alcoométrique de 19º. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Quinta da Pacheca Lagrima avec 4 points sur 5.
Le petit + à savoir...

Quinta da Pacheca Lágrima a la réputation d'être le plus doux des portos en raison de sa haute teneur en sucre. Des notes florales d'une grande fraîcheur s'harmonisent avec l'acidité de l'orange et la douceur de la mélasse. Il ne nécessite pas moins de cinq variétés de raisins pour exprimer tout son potentiel (Malvasia Fina, Códega, Gouveio, Viosinho et Rabigato), toutes arrivées à un stade de maturation avancé.

Le fleuve Douro prend sa source dans l'Espagne voisine à plus de 2 000 m d'altitude et pénètre au Portugal à Mirando do Douro. La Vallée du Douro, classée au patrimoine mondial, suscite l'émerveillement à chaque méandre du fleuve. Parsemée de belvédères qui laissent admirer les parcelles de vignes en terrasse, elle nous raconte une histoire d'amour entre l'homme et la vigne vieille de deux mille ans dans la région.

Quinta da Pacheca est l'un des plus prestigieux domaines nichés dans la Vallée du Douro. Ses origines remontent au XVIe siècle à une époque où ces vignes appartenaient aux monastères de Salzedas et de Saint-João de Tarouca. Mais ce n'est qu'au XVIIe siècle que l'on retrouve la première mention écrite du nom du domaine appelé Pacheca, féminisation du nom Pacheco, car il est alors géré par une femme, Mariana Pacheco Pereira.

Caractéristiques · Quinta da Pacheca Lagrima

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Porto (Porto et Douro,Portugal)
Cave: Quinta Da Pacheca
Volume: 75cl
Cépages: Códega, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Gouveio
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 19%

Description · Quinta Da Pacheca

Quinta da Pacheca Lagrima (Códega, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho et Gouveio)

NOTES DE DÉGUSTATION DE Quinta da Pacheca Lagrima:

  • Vue: or.
  • Nez: fruité, notes florales douces et l'arôme d'orange frais.
  • Bouche: complexe corps, avec de la graisse, très mature et avec une touche de fruits et de miel.

APPELLATION: Porto.

VIGNOBLE: Quinta Da Pacheca

RAISINS: Malvasia Fina, Codega, Gouveio, Viosinho, Rabigato.

ACCOMPAGNEMENT: foie gras, un plat ou un dessert.

TEMPERATURE: 6-10ºC

ALCOOL: 19%

Quinta Da Pacheca

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Avis

Avis ajouté sur Quinta da Pacheca Lagrima

Publié le 12.40

4/5

Quinta da Pacheca Lagrima

DEGUSTATION:
- Le « Pacheca Porto Lágrima » présenté avec une couleur dorée. le
VINIFICATION:
- Les raisins sont soumis à une forte macération à froid avant d'appuyer sur la fermentation et, suivant la vieille tradition de la fabrication Port

Plus d'avis sur Quinta da Pacheca Lagrima

Publié le 04.58

4 /5

Quinta da Pacheca, l'un des domaines les plus connus de la région du Douro, était aussi l'une des premières propriétés de bouteilles de vin sous son propre label. Il est d'abord mentionné dans un document daté Avril 1738 où il est désigné comme "Pacheca de", car il était propriété de D. Mariana Pacheco Pereira.

Publié le 12.22

4 /5

Notes de dégustation:
Il présente une couleur dorée. L'arôme est fruité, doux, floral avec des notes d'orange frais. En bouche, il affiche avec un corps de graisse complexe, très mûrs se tenir debout et avec une touche de miel fruits.
- Vigneron: Maria Serpa Pimentel
- Vinification: Le "Pacheca Porto Lágrima" est obtenu avec des raisins Malvasia Fina, CODEGA, Gouveio, Viosinho et Rabigato une maturité de stade avancé. Les raisins sont soumis à une forte macération à froid avant le pressage et la fermentation, suivant la vieille tradition de fabrication de Port. Il est le plus doux des vins de Port - 140 g / L de sucre.
- Cépages: Malvasia Fina, CODEGA, Gouveio, Viosinho, Rabigato.
- Mets: Idéal à l'apéritif, va très bien avec le foie gras, une entrée ou un dessert.
- Store et Servir Conseils: se boit frais, entre 6 et 10 ° C Conserver la bouteille debout dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Résumé des notes

(3 avis)
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Note de Drinks&Co :

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