La Quinta da Devesa est sur la carte de la Região Demarcada do Douro - la région viticole de l'Alto Duero - depuis 1844. En 1941, le domaine est racheté par la famille Fortunato, qui décide de se consacrer à la production de vins de Porto et de Douro. La cave est située dans la sous-région de Cima Corgo, à environ 10 km de Peso da Régua, et possède 34 hectares cultivés avec de nombreux cépages régionaux. L'altitude des vignobles varie de 60 m à 500 m.
Quinta da Devesa Branco Colheita 1970 est un Porto vieilli pendant plus de 50 ans en fûts de bois et mis en bouteille seulement en 2018. Le nez est frappant pour les notes de zeste d'orange, de résine, de miel et de confiture, le tout enrichi par des touches de grillé apportées par le long repos. Elégant et subtil, il est soyeux et frais en bouche, avec une très longue finale.
Excellent avec les fromages, Quinta da Devesa Branco Colheita 1970 est idéal pour accompagner desserts, fruits secs et pâtisseries. C'est aussi un vin de méditation.
Caractéristiques · Quinta da Devesa Branco Colheita
| Type De Vin: | Vin fortifié |
|---|---|
| Millésime: | 1970 Autres milésimes |
| Appellation: | Porto (Porto et Douro,Portugal) |
| Cave: | Quinta da Devesa |
| Volume: | 75cl |
| Notation: | RP93 |
|---|---|
| Mariage: | EntréesDessertsFromageFruits secs et huileuxGâteaux et pâtisseriesPâtisseries |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 21% |
| Temp. De Consommation: | 14ºC |
|---|
Description · Quinta da Devesa
Quinta da Devesa Branco Colheita 1970
DEGUSTATION :
- Vue : Or foncé.
- Nez : Bouquet raffiné et complexe ; arômes d'écorce d'orange, de résine, de miel, de confiture et de toast.
- Bouche : Soyeuse et fraîche, élégante et subtile ; acidité agréable ; finale vigoureuse et persistante.
APPELLATION : Porto
DOMAINE : Quinta da Devesa
CÉPAGES : Issu de vieilles vignes ; 20 cépages régionaux.
ÉLABORATION : Vendanges manuelles ; fermentation en cuves de granit ; pigeage au pied.
ÉLEVAGE : Plus de 50 ans.
ACCORDS METS-VIN : Fromages, desserts, fruits secs, pâtisseries sèches, gâteaux.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14ºC
DEGRÉ D'ALCOOL : 21%
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