Caractéristiques · Niepoort Vintage
| Type De Vin: | Vin fortifié |
|---|---|
| Millésime: | 2017 Autres milésimes |
| Appellation: | Porto (Porto et Douro,Portugal) |
| Cave: | Niepoort |
| Volume: | 75cl |
| Cépages: | Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Francisca |
|---|---|
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 20% |
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Description · Niepoort
Niepoort Vintage 2017 (Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional et Tinta Francisca)
DÉGUSTATION :
- Vue : Ce porto est d'une couleur sombre avec des reflets rubis.
- Nez : Le nez exhale de profonds parfums de fruits noirs et d'épices et des notes terreuses.
- Bouche : L'attaque douce laisse place en bouche à des arômes épicés et fruités, avec une belle structure tannique, la finale est longue et soyeuse.
APPELLATION : Port
DOMAINE : La maison Niepoort est une histoire de famille, 5 générations et 150 ans d'histoire pour développer et affiner un savoir-faire qui permet d'offrir aujourd'hui un grand porto. Les cépages proviennent de 5 régions distinctes autour du domaine, qui appartiennent soit directement à l'exploitation, soit à des viticulteurs indépendants. Depuis quelques années, la quasi-totalité du domaine est en conversion à l'agriculture biodynamique, dans un souci écologique et de développement durable.
CÉPAGES : Tinta Francisca, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Tinta Amarela, Souzao
ÉLEVAGE : Ce porto est élevé 2 ans en fût de chêne.
ÉLABORATION : Les vendanges sont faites à la main et les grappes sont foulées au pied dans la plus pure tradition. Puis les vins sont mis à vieillir pendant l'hiver en grands fûts avant d'être transférés pour l'élevage. L'année 2017 fut particulièrement difficile par sa chaleur et les faibles pluies, mais grâce à un automne plus frais, les raisins ont pu atteindre une bonne maturité plus tôt, même si les rendements ont été plus faibles.
ACCORDS METS-VIN : Ce vin est parfait à l'apéritif ou avec un fromage persillé.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14°C
DEGRÉ D'DEGRÉ D'ALCOOL : 19.5 %
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Niepoort
Les vins Niepoort sont des inévitables du Portugal. Surtout connu pour ses portos de plusieurs années, Niepoort est aussi une grande marque de vins secs, rouges et blancs, de la région du Douro . Niepoort est une entreprise familiale indépendante depuis plus de 150 ans. 5 générations se sont...
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Plus d'avis sur Niepoort Vintage 2017
Publié le 30/04/19 20.04
4/
Il semble rouge foncé. Il ressemble à une compote de fruits rouges. Le plus doux des Porto et...
Résumé des notes
Opinions d'autres millésimes
Opinions sur Niepoort Vintage 2011
4/5
- Vue : Porto Niepoort Vintage 2011 a une couleur violet foncé à bord de la tasse.
- Nez: Le nez est fin avec une grande vinosité, de poivre noir et des notes de fruits...
Opinions sur Niepoort Vintage 2009
4/5
Porto Niepoort Vintage 2009
- Vue: rubis rouge violet.
- Nez: Sensuel nez, des arômes de fruits et de poivre.
- Bouche: très concentré, structure massive, attrayant, puissant,...
4/5
- Vue : Porto Niepoort Vintage 2009 a une cerise noire
- Nez: voluptueuse avec un arôme fruité tout en étant très épicé et le poivre.
- Bouche: Très concentré en bouche avec...
Opinions sur Niepoort Vintage 2003
3/5
Je pense que le meilleur accord serait avec de la viande.
Des amis me l'ont fait gouter.
Le Niepoort Vintage de 2003,...
Opinions sur Niepoort Vintage 1985
4/5
- Vue: Deep Purple.
- Nez: un nez avec des arômes et confiture de raisin.
- Bouche: corsé, velouté de nombreux fruits, des bonbons et des tanins modérés....
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