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Porto

Messias Colheita 2001

75cl

24,05€ (Prix approximatif)

Le petit + à savoir…

Caves Messias a été fondée en 1926 par Messias Baptista à Mealhada, un petit village dans la région de Bairrada, au Portugal. Au fil des années, Messias a acheté plusieurs hectares de vignobles dans les principales régions viticoles portugaises, telles que Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde et Porto, élargissant son offre de produits avec des vins, des vins de Porto, des vins mousseux et des spiritueux.

Ses vins de Porto, comme ce Colheita 2001, sont produits avec des raisins Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional et Tinta Roriz provenant de ses propres vignobles à Ferradosa, dans la célèbre et prestigieuse vallée du Douro. On les laisse ensuite vieillir en bois dans les caves de Vila Nova de Gaia, un quartier de la ville de Porto.

Messias Colheita 2001 est un vin parfumé et fruité, dont le bouquet donne des notes de baies et d'épices. À consommer froid avec des fromages bleus et des desserts.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin fortifié
Millésime: 2001 Autres millésimes
Appellation:Porto (Porto et Douro, Portugal)
Domaine: Messias
Contenance: 75cl
Cépages: Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 19%

Élaboration de Messias Colheita 2001

Messias Colheita 2001 (Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional et Tinta Roriz)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge doré.
  • Nez : Arômes fruités de baies, avec des notes épicées données par le bois.
  • Bouche : Notes de fruits, en particulier de mûre, et touches de vanille ; tanins subtils ; finale fine et persistante.

APPELLATION : Porto

DOMAINE : Messias

CÉPAGES : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca.

ÉLEVAGE : En bois de chêne pour une durée minimale de 7 ans.

ÉLABORATION : Éraflage partiel ; fermentation à température contrôlée (24º-28ºC), interrompue par l'addition de brandy.

ACCORDS METS-VIN : Fromages bleus, chocolat, bonbons, fruits confits.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 19%

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Comment le déguster

Température de service

10-12ºC

Avis sur Messias Colheita 2001

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4/5

DEGUSTATION DE Porto Messias Colheita 2000:
- Vue: rouge candy
- Nez: arômes de fruits secs et de bois
- Bouche: fruité, élégant, doux en bouche

APPELLATION: Douro (Porto)
Vignoble: Messias

ACCOMPAGNEMENT: desserts
ALCOOL: 19%
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Porto Messias Colheita 2000

4/5

Il m'a donné l'impression d'être doux .
Ce  était plus acide que la normale.
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Messias 1995

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