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Porto

Graham's Fine Ruby

75cl

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Le petit + à savoir…

Graham's Fine Ruby Port est un porto puissant, riche et généreux, qui allie une grande fraîcheur à une saveur fruitée attrayante et délicieuse de fruits noirs et de fruits rouges. Sa couleur intense du rubis n'a de pair que sa richesse aromatique. C'est un porto qui subit un vieillissement de deux ans seulement en fûts de chêne avant sa mise en bouteille. Cette période écourtée permet de conserver aux fruits tout leur caractère, une méthode fréquemment utilisée par Graham's. Fine Ruby Port est le résultat de l'assemblage de trois millésimes de raisins qui lui donne ce merveilleux rouge profond, mêlé à des nuances de marrons et de pourpre, ainsi qu'une grande douceur complexe. En le dégustant légèrement frais, vous apprécierez davantage la richesse des saveurs fruitées.

Graham's raconte l'histoire de deux familles écossaises dont l'aventure commence à la fin du 19ème siècle, les Graham et les Sygminton. Elles sont toutes deux passionnées par la vallée du Douro au Portugal et décident d'investir complètement dans l'achat de vignobles pour fabriquer des portos haut de gamme. Sygminton rachète Graham's dans les années 70 mais décide de garder le nom de Graham.

L'assemblage bénéficie de vins conservés par la famille depuis 3 ou 4 générations avec un savoir-faire incomparable dans trois techniques : l'assemblage, la tonnellerie et l'élevage. La tonnellerie utilise des fûts de 40 ans d'âge et plus ; l'élevage est le résultat de toutes ces expériences séculaires jusqu'à la mise en bouteille.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Porto (Porto et Douro, Portugal)
Domaine: Graham's
Contenance: 75cl
Cépages: Port
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 19%

Description de Graham's Fine Ruby

Graham's Fine Ruby (Port)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis.
  • Nez : arômes de fruits rouges mûrs et noir.
  • Bouche : arômes juteux dominent de cerises noires, arômes, en particulier les baies rouges mûre et de framboise. Excellent équilibre et une finale intense.

APPELLATION : Port

VIGNOBLE : Graham. L'histoire de deux familles de trois siècles. W & J Graham est près de deux cents ans une famille indépendante, qui est connu pour produire les meilleurs vins il y a de Porto. La société Graham a toujours été un pionnier. Graham a été l'un de la première compagnie de vin de Porto, investi dans ses propres vignobles dans la vallée du Douro au Portugal 1890e Aujourd'hui, les innovations d'avant-garde de Graham dans le traitement des techniques de vin. Symington cinq cousins ​​sont conjointement responsables de tous les aspects de la société et de fournir personnellement le vin Graham derrière. Ils ont également inquiets pour les générations avec le port et le Douro, dont le dos la date origines au milieu du 17ème siècle.

CÉPAGES : Vieilles Vignes.

ÉLEVAGE : The Fine Ruby est jeune en bouteille, il est d'avoir été vieilli en fûts de chêne pendant environ deux ans.

PRÉPARATION : Ce port est mis en bouteille dans des bouteilles jeunes, pour conserver la fermeté des fruits, la marque de Graham. Le vin de Porto est produit par la fermentation du moût de raisins (ou jus) est volontairement interrompue par l'ajout d'un moût de raisins bien sûr appelé Aguardente, on fait habituellement référence comme « eau de vie ». Par conséquent, une grande partie des restes de sucre de raisin naturel, qui orifice sa douceur caractéristique et la richesse obtenue.

ACCORDS METS-VIN : fromage et desserts au chocolat.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL 19%

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Le domaine

Graham's

Graham's

Graham a toujours été un pionnier. Graham's a été l'une des premières sociétés portuaires à investir dans ses propres vignobles dans la vallée du Douro, au Portugal, en 1890. Elle est désormais à la pointe de l'innovation en matière de techniques de vinification. Aujourd'hui, cinq cousins ​​Symington partagent la responsabilité de chaque aspect de l'entreprise et réalisent personnellement les vins Graham. Eux aussi ont été impliqués avec Port et le Douro pendant de nombreuses générations, avec des ancêtres remontant au milieu du 17ème siècle.

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Avis sur Graham's Fine Ruby

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13 avis des clients
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Graham's Fine Ruby

4 /5

couleur rubis, des arômes de fruits rouges et noirs. En bouche, les saveurs délicieuses de cerise noire. Un excellent équilibre et une finition intense.
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4 /5

couleur rubis, des arômes de fruits rouges et noirs. En bouche, les saveurs délicieuses de cerise noire. Un excellent équilibre et une finition intense.
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3 /5

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