Porto
Dow's Fine Ruby
75clDow's Fine Ruby
Le petit + à savoir…
Ce Dow's fine ruby de Taylor est le fruit d'une grande diversité de raisins et d'assemblage de vins rouges, issus des régions de Baixo Corgo et Cima Corgo dans le Haut Douro, et sélectionnés pour leur couleur soutenue, leur fruité intense. Ce vin de Porto est vieilli dans des fûts de chêne pendant environ 3 ans, s'adoucissant au fur et à mesure de son élevage, tout en conservant son caractère très fruité et frais ainsi que sa couleur rubis intense.
Tel un rubis, on peut admirer sa couleur profonde et vivante. C'est un vin corsé, équilibré, laissant découvrir des arômes de fruits confits, de fruits mûrs, et de fruits rouges. Des saveurs de framboise et de cerise accompagnent une grande fraîcheur.
Idéal pour accompagner une mousse au chocolat noir ou un plateau de fromages. Il se marie parfaitement aussi avec les fruits secs et toutes sortes de tartes aux fruits, comme par exemple une tarte aux pommes avec une touche de cannelle.
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin fortifié |
|---|---|
| Autres Millésimes: | Autres millésimes |
| Appellation: | Porto (Porto et Douro, Portugal) |
| Domaine: | Dow's Port |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Port, Tinta Çao |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 19% |
Description de Dow's Fine Ruby
Dow's Fine Ruby (Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Port et Tinta Çao)
NOTES DE DÉGUSTATION de Dow's Fine Ruby :
- Vue: a un manteau rouge rubis moyen, avec des reflets bruns, un regard huileux propre et brillant.
- Nez: Avec une saveur de fruits rouges et de noir bien concentré, rappelant la prune, la cerise et la groseille avec un peu de café en arrière-plan, toujours vineux et révélant un parfum de forêt fraîche.
- Bouche: Il est perçu comme robuste, corsé et plein de fruits frais et mûrs, avec des notes de sirop de miel mince. Laissez un goût long et persistant dû à une longue macération, marquant le palais de prune et de fraises macérées.
APPELLATION: Port
VIGNOBLE: Dow's Port
RAISINS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz et Tinta Cão
VIEILLISSEMENT: Vieilli pendant 3 mois en fûts de chêne.
ACCOMPAGNEMENT: est excellent avec des desserts faits avec du chocolat ou du tiramisu.
TEMPERATURE: 10 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL: 19%
Comment le déguster
Température de service
10ºC
Alan Dow