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Porto

Calem 10 Years

75cl

WS84Wine Spectator

Calem 10 Years

30,44€
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Boutique: GrauOnline FR (Espagne) Date de livraison estimée: 9 jours
Frais de port: 15,95€
Prix unitaire jusqu'à 2 unités
Seulement 9 unités

Le petit + à savoir…

Porto Cálem est l'une des plus notoires marques de vin de Porto, parmi plus de 40 autres.Presque toutes les familles portugaises connaissent les vins de la maison Porto Cálem.Fondée en 1859 par António Alves Cálem, Porto Cálem s'est consacré à cette époque uniquement aux exportations de vin au Brésil en échange de bois exotiques.Ces activités sont encore rappelées aujourd'hui par le logo de la marque Porto Cálem, où une caravelle représente cette histoire.Les vins de Porto Cálem ont remporté des prix importants dans les plus importantes compétitions internationales de vins du Portugal, du Royaume-Uni, de France, des États-Unis et du Japon, entre-autres.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Porto (Porto et Douro, Portugal)
Domaine: Cálem
Contenance: 75cl
Cépages: Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Çao
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 20%

Description de Calem 10 Years

Calem 10 Years (Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional et Tinta Çao)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Le Calem 10 Years est d'un superbe rouge foncé aux reflets rubis.
  • Nez : Les senteurs qui s'échappent de ce porto sont à la fois sucrées, fruitées et boisées. La noisette et l'amande sont les premières notes à apparaître, suivies de notes gourmande de chocolats.
  • Bouche : Après une attaque voluptueuse, la bouche est bien ronde, avec une belle structure autour du fruit, des tanins et du bois. La finale est longue et élégante.

APPELLATION : Port

DOMAINE : Cálem. Plantés en altitude jusqu'à 600 mètres sur des coteaux ensoleillés, les ceps reposent sur des sols schisteux qui permettent aux vignes une maturité tardive. Le bateau qui orne l'étiquette est une référence au passé de la marque qui dès sa création au XIXème siècle a misé sur l'exportation, entre autre au Brésil.

CÉPAGES : Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca et Tinta Barroca.

ÉLEVAGE : Minimum 3 ans, en fûts de chêne.

ÉLABORATION : Après des vendanges manuelles, les raisins sont soigneusement préparés puis vinifiés selon les méthodes traditionnelles, mais avec l'aide des technologies modernes. Puis est ajoutée l'eau-de-vie afin de stopper l'évolution du vin. Le porto est ensuite mis à vieillir dans des fûts de chêne pendant dix ans en moyenne.

ACCORDS METS-VIN : Parfait à l'apéritif ou en digestif, ce porto accompagnera aussi très bien un dessert aux fruits ou au chocolat ou même du foie gras.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14°C

DEGRÉ D'DEGRÉ D'DEGRÉ D'ALCOOL : 20%

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Le domaine

Cálem

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Avec plus de 235 000 visiteurs annuels, les caves de Cálem sont l'un des lieux les plus emblématiques pour apprendre le vin de Porto ou approfondir ses connaissances. Vous avez également la chance de déguster de grands vins et de comprendre l'héritage spécial de Porto.

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Notes

WS84Wine Spectator

Avis sur Calem 10 Years

4.3

10 avis des clients
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Votre note pour Calem 10 Years:Notez Calem 10 Years:

5/5

Si vous voulez du Porto Tawny 10 ans, le Calem est sans doute un excellent choix.
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Calem 10 Years

5 /5

saveur douce et équilibrée.
Très bon
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4 /5

Serait heureux aller à nouveau!
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4 /5

NOTES DE DEGUSTATION :Vue: Couleur brun topazeNez: fruits secs, les épices et le mielBouche: Velouté, intense et à long termeCÉPAGES : Touriga Nacional, Tempranillo, Touriga Franca, Tinta BarrocaCAVE: A. A. S. Calem & Filho A.
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