Cadão 10 Years Tawny

Cadão (Porto)

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Cadão 10 Years Tawny (11,65€) des caves Cadão est un vin fortifié de l'appellation Porto avec tinta roriz, tinta francisca, touriga nacional, tinta barroca, touriga franca, tinto cão et tinta amarela et avec 19º degrés.

Caractéristiques · Cadão 10 Years Tawny

Type De Vin: Vin fortifié
Appellation:Porto (Porto et Douro,Portugal)
Cave: Cadão
Volume: 75cl
Cépages: Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Francisca, Tinta Roriz
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 19%

Description · Cadão

Cadão 10 Years Tawny (Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Francisca et Tinta Roriz)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Ce vin de porto présente les couleurs caractéristiques de son vin, d'un beau rouge cuivré foncé.
  • Nez : Le nez exhale de nombreux arômes complexes, mélange de fruits secs comme l'amande et la noix, de chocolat et de notes empyreumatiques.
  • Bouche : L'attaque est douce, légèrement sirupeuse, et se développe en bouche en saveurs autour du fruit et du bois. La finale persistante est agréable.

APPELLATION : Port

DOMAINE : Antonio. J Bastos. Le porto étant un vin d'assemblage de différents cépages, d'âges distincts et de producteurs variés, il n'y a pas un domaine en particulier, mais plusieurs. Mais le point commun de tous ces producteurs c'est d'être de la vallée de Douro. Tout le talent réside donc dans le choix des vins à assembler afin d'obtenir un produit équilibré et d'une qualité constante.

CÉPAGES : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tempranillo, Tinta Francisca, Tinta Barroca, Sousão, Tinto Cão, Tinta Amarela et vieilles vignes.

ÉLABORATION : La vallée de Douro étant principalement composée de pentes abruptes, le soin des vignes et les récoltes ne peuvent se faire que manuellement. La vinification traditionnelle se fait selon les cépages soit en cuve soit en foudre, mais la macération est prolongée. Pour ce Cadão 10 Years Tawny, tous les vins entrant dans sa composition ont ainsi entre 10 et 19 ans.

ACCORDS METS-VIN : Excellent à l'apéritif, il accompagnera aussi très bien une salade composée ou un dessert à base de noix ou d'agrumes.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 19 %

Cadão

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