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Domaine de la Vougeraie a élaboré ce Domaine de la Vougeraie Pommard Les Petits Noizons 2016 (56,00€), un vin rouge de Pommard avec les meilleurs raisins de pinot noir de 2016. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Domaine de la Vougeraie Pommard Les Petits Noizons

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
2017 et 2015
Appellation:Pommard (Bourgogne,France)
Cave: Domaine de la Vougeraie
Volume: 75cl
Cépages: Pinot Noir (100%)
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaine de la Vougeraie

Domaine de la Vougeraie Pommard Les Petits Noizons 2016 (Pinot Noir)

DEGUSTATION Pommard Domaine Les Petits Noizons Vougeraie 2016 :

  • Vue: grenat intense et brillante.
  • Nez: arômes de mûres, de cassis et de bleuets.
  • Bouche: aérée, riche, arômes de fruits rouges, lilas avec un soupçon de vanille. élégant, concentré et finale minérale.

APPELLATION: Pommard.

RAISINS: Pinot Noir.

VINS: pâtes, viandes rouges et fromages.

TEMPERATURE: 16-18 °C

ALCOOL: 13,5%.

Domaine de la Vougeraie

Le Domaine de La Vougeraie est né de l’assemblage de domaines acquis au fil du temps et des vignes de la famille. Son histoire remontre à 1964 avec la première vigne, Les Evocelles, acquise par notre père à ses tous débuts. Ici, c’est dans son village qu’il aura ses premières terres autour de...

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Avis

Avis ajouté sur Domaine de la Vougeraie Pommard Les Petits Noizons 2016

Publié le 06.57

4/5

Domaine Vougeraie Pommard Les Petits Noizons 2016

Les Petits Noizons puisent du sol très caillouteux, très calcaire et plutôt limoneux en profondeur un vin assez puissant, très structuré, très racé

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Publié le 04.19

4 /5

Domaine Vougeraie Pommard Les Petits Noizons 2016

NOTE: 15, 5 / 20

Résumé des notes

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Opinions sur Domaine de la Vougeraie Pommard Les Petits Noizons 2015

vinsetcadeaux fr
vinsetcadeaux fr

4/5

Cette grande parcelle de plus d'un hectare, exposée plein sud, a été replantée de 1985 à 1989. La vigne, "solaire", idéalement placée en haut du coteau, bénéficie d'une excellente réverbération de la chaleur aux raisins. Les Petits Noizons puisent du sol très caillouteux, très calcaire et plutôt limoneux en profondeur un vin assez puissant, très structuré, très racé.

Vendanges
Date de la récolte: Le 4 et 5 septembre 2015 (jour racine). Tri à la vigne et à réception en cuverie. Rendement: 35 hl/ha
Vinification
Vendange entière 35%, non foulée et encuvée par gravité. Sans levurage ni enzymage. Macération pré-fermentaire à froid (12-15ºC) pendant 5 jours. Durée de cuvaison: 19 jours Un pigeage par jour jusqu'à mi-fermentation puis un remontage léger par jour jusqu'à la fin de cuvaison. Pressurage avec le pressoir vertical.
Elevage
Durée: 16 mois Type: en fûts. Pourcentage de fûts neufs: 35% Chauffe douce et lente. Origine des bois: Cîteaux et Tronçais Pas de collage, filtration légère.
Mise en bouteille
Le 16 février 2017 (jour racine). Limité à 4530 bouteilles et 200 magnums.

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