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Pomino

Marchesi de Frescobaldi Pomino Pinot Nero 2017

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Pomino (Toscane, Italie)
Domaine: Marchesi de Frescobaldi
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Nero
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Marchesi de Frescobaldi Pomino Pinot Nero 2017 (299,58€) nous vient de la main de Marchesi de Frescobaldi. Il s'agit d'un vin rouge de Pomino à base de pinot nero de 2017 et avec un titre alcoométrique de 12.5º. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Marchesi de Frescobaldi Pomino Pinot Nero 2017.

Description de Marchesi de Frescobaldi Pomino Pinot Nero 2017

Marchesi de Frescobaldi Pomino Pinot Nero 2017 (Pinot Nero)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis vif, des tons grenat clair.
  • Nez : notes de petits fruits rouges et arômes délicats de cannelle et de gingembre, des notes grillées, des arômes de cuir, de tabac et de café torréfié, épicé avec des notes de notes de clou de girofle et balsamique équilibré.
  • Bouche : frais et le goût minéral, attaque équilibrée, les notes alcoolisées. tanins veloutés, doux et caressants palais. Finale longue et persistante.

APPELLATION : Pomino.

CÉPAGES : Pinot Noir 100%.

ÉLEVAGE : Vieilli en fûts pendant 15 mois, âgés dans la bouteille pour une période supplémentaire pour terminer le processus et d'assurer un produit final de haute qualité.

ÉLABORATION : une fois que la récolte des raisins Pinot Noir fermenté à une cuve de température contrôlée tronc de chêne 60 hl. Ils ont pressé manuellement, en particulier dans les premiers stades, ce qui permet anthocyanes et polyphénols sont correctement extraits des peaux. La macération dure 13 jours. Après la fermentation alcoolique, fermentation malolactique en barriques de chêne français.

ACCORDS METS-VIN : pâtes avec sauce à la viande comme lasagne, préparée dans les ragoûts.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Le domaine

Marchesi de Frescobaldi

Marchesi de Frescobaldi

Une famille florentine avec trente générations dédiées à la production de grands vins toscans, 5000 hectares de propriétés immobilières, plus de 1000 hectares de vignes au domaine, neuf successions en Toscane, et un réseau de distribution de qualité dans plus de 65 pays à travers le monde.

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Avis sur Marchesi de Frescobaldi Pomino Pinot Nero 2017

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4 /5

La zone Pomino a prouvé au fil du temps une zone particulièrement adaptée à la viticulture, en particulier pour les variétés comme le Pinot Noir ici était équipé avec des caractéristiques uniques qui sont complétées par son élégance. La fermentation du cépage Pinot Noir, récoltées à maturité optimale, se déroule en chêne avec macération de 23 jours de façon à assurer une extraction parfaite du composant phénolique. À la fin de la fermentation malolactique en fût de chêne, le vin reste dans les mêmes conteneurs pour 12 mois de vieillissement. Autre verre quatre mois permet un grand chemin de la qualité. La couleur est rouge rubis avec une réflexion grenat. Le nez révèle un bouquet fruité qui offre cassis, atteint par des notes agréables de la cannelle, le gingembre et le genévrier. En bouche, il manifeste l'élégance noble du Pinot Noir, soutenu par une fraîcheur indomita et un tanin velouté s'écraser dans une finale longue et persistante. Il est l'accompagnement idéal pour les ragoûts de viande et sauce à la viande. Aussi excellent en compagnie d'un superbe plateau de charcuterie.
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4 /5

Une explosion d'arômes fruités; une prévalence de cassis et sombre, cerise mûre est suivie par des notes délicates de chocolat. Lissez en bouche, avec des notes grainées rouge vif, combiné avec des notes de réglisse et de notes intrigantes d'herbes méditerranéennes comme le thym. Longue et persistante sur la ligne d'arrivée.
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4/5

Arômes de fruits rouges, typiques de Pinot Nero. Puissant et tanique.
Il est agréable.
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