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Pomerol

Petrus 2000

75cl

RP100ParkerWS98Wine SpectatorB+D19Bettane & Desseauve

Petrus 2017

5.130,00€
5.130,00€

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Le petit + à savoir…

Les vins de Pétrus méritent sans aucun doute tous les superlatifs qui leur sont attribués, ainsi que la dévotion mystique de tous les amateurs de vin. Le secret de la qualité de Petrus réside dans la connexion entre un terroir unique et le perfectionnisme appliqué à chaque étape de la production.

En effet, le sol des vignobles où poussent les raisins utilisés pour ce vin est de nature argileuse, contrairement aux vignobles voisins où le sable abonde. Les vignes sont également très vieilles : M. Loubat, l'ancien propriétaire de la Maison, a refusé d'arracher le vignoble même après le gel désastreux de 1956, attendant patiemment que les vignes se rétablissent.

Le prestigieux vin Petrus est élaboré à partir de de Merlot vinifié en pureté, mais lorsque le temps permet une parfaite maturation du Cabernet Franc, un petit pourcentage de ce cépage est également ajouté. C'est ainsi que, saison après saison, chaque année, une page est ponctuellement ajoutée au grand livre de l'œnologie internationale. Un vin, une légende.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2000 Autres millésimes
Appellation:Pomerol (Bordeaux, France)
Domaine: Château Pétrus
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Cabernet Franc, Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description

Petrus 2000 (Cabernet Franc et Merlot)

DEGUSTATION:

Les années 2000 Petrus s'est avéré magique, et semble avoir plus de couches de saveur et d'énergie chaque année.

  • Vue : Rouge presque noir.
  • Nez : Imposant, arômes de fruit noir concentré, d'une grande maturité.
  • Bouche : Structure tannique spectaculaire, finale majestueuse. Des notes de baies mûres. Des tanins soyeux.

APPELLATION : Pomerol.

DOMAINE : Château Pétrus.

CÉPAGE : Merlot.

ÉLABORATION : Les vendanges sont manuelles et l'élevage dure en moyenne 20 mois

ACCORDS : Faisan truffé à la périgourdine, Civet de lièvre, Épaule d'agneau.

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Comment le déguster

Accords mets et vins

EntréesJambon et saucissesPatés ou foie grasViandeBoudin noirViande rougeVolaillesFoie

Notes

RP100ParkerWS98Wine SpectatorB+D19Bettane & Desseauve

Avis sur Petrus 2000

4 avis des clients
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4 /5

La nature a dotée Pomerol d'un terroir d'exception qui lui a valu de devenir une prestigieuse appellation (Petrus en tête), malgré sa faible superficie. Les pomerols allient rondeur et souplesse à une réelle puissance, et peuvent être bus assez jeunes.
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3 /5

Red with violet reflections. Strong aromas of nuts. I kept feeling the taste for a long time. The 2000 entertained a good stew.
I thought the Petrus would be perfect for a romantic evening.
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