Caractéristiques
Type De Vin: | Vin rouge |
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Millésime: | 2012 Autres millésimes |
Appellation: | Pomerol (Bordeaux, France) |
Domaine: | Château Saint Pierre |
Contenance: | 75cl |
Cépages: | Cabernet Franc, Merlot |
Allergènes: | Contient des sulfites |
Vol. D'alcool: | 14% |
Description de Chateau St Pierre Pomerol 2012
Chateau St Pierre Pomerol 2012 (Cabernet Franc et Merlot)
DEGUSTATION :
- Vue : A est rouge rubis intense.
- Nez : Le nez est intense fruit mûr, aromatique.
- Bouche : La bouche est souple, bien structuré, finition ronde et courte.
APPELLATION : pomerol.
CÉPAGES : Cabernet Sauvignon, Merlot.
PRÉPARATION : Le vignoble est géré de façon durable, les raisins sont vinifiés avec des baies entières et vin vieilli dans 60% de fûts neufs de chêne français. Les raisins Merlot sont utilisés pour les vins Ramollir fabriqués à partir de variétés plus tanniques, car ils sont relativement grandes par rapport à leurs pépites et de l'épaisseur des peaux, qui sont les tanins
ACCORDS METS-VIN : Il est recommandé de combiner avec du bœuf, agneau, gibier (cerfs, chevreuils), de la volaille.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
Le domaine
Château Saint Pierre

Sous l'Empire, le Château Saint-Pierre était l'un des plus importants domaines de Saint-Julien. Le temps l'a grignoté. D'une moyenne d'âge respectable de 50 ans, son vignoble couvre aujourd'hui 17 hectares, plantés de 75 % de cabernet-sauvignon, 15 % de merlot et 10 % de cabernet franc.
En savoir plus sur le domaine
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