Château La Conseillante 2017

Château La Conseillante (Pomerol)

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Château La Conseillante produit ce Château La Conseillante 2017 (165,00€), un vin rouge de l'appellation Pomerol contenant des raisins de 2017. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Château La Conseillante 2017 avec 3,5 points sur 5.

Caractéristiques · Château La Conseillante

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Pomerol (Bordeaux,France)
Cave: Château La Conseillante
Volume: 75cl Autres volumes
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château La Conseillante

Château La Conseillante 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : orange vif, couvert, moyen de couche propre et opaque
  • Nez : arômes agréables et complexes de cacao, les cerises, les prunes et les clous de girofle.
  • Bouche : fruité et des notes larges de cacao, des cerises et du chocolat.

APPELLATION : pomerol.

CÉPAGES : Merlot et Cabernet Sauvignon.

ÉLEVAGE : Vieilli pendant 18 mois en barriques (50-75%) nouveau de chêne français.

PRÉPARATION : vinification traditionnelle, avec 15-20 jours de barrel.

ACCORDS METS-VIN : rôti.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

Château La Conseillante

Le nom de La Conseillante apparaît dès le milieu du XVIIIème Siècle. Il a été légué par une personne influente qui dirigeait la propriété il y a bientôt 300 ans : Catherine Conseillan. C'est en 1871 que la famille Nicolas achète le domaine, dont l'étendue et le parcellaire sont inchangés depuis....

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Plus d'avis sur Château La Conseillante 2017

Dominique Noel

Publié le 03.31

3 /5

Excellent

Résumé des notes

(2 avis)
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Note de Drinks&Co :

3.5/5

Sur 2 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château La Conseillante 2016

Anonyme
Anonyme

4/5

La nature a dotée Pomerol d'un terroir d'exception qui lui a valu de devenir une prestigieuse appellation (Petrus en tête), malgré sa faible superficie. Les pomerols allient rondeur et souplesse à une réelle puissance, et peuvent être bus assez jeunes.
Nathalie Aubry
Nathalie Aubry

4/5

Arômes de thé. Assez léger.
N'oubliez pas de le décanter.

Opinions sur Château La Conseillante 2010

Anonyme
Anonyme

4/5

Château La Conseillante rouge, ce Pomerol exceptionnel

Le château la Conseillante rouge est un vin en appellation Pomerol, issu de cépages de cabernet franc et merlot. Pour produire ce vin exceptionnel, la vigne est travaillée à la main avant une vinification dans des cuves en inox, qui respecte entièrement les spécificités de chaque parcelle. L'élevage se poursuit durant 16 à 18 mois dans des barriques en bois de chêne neuves pour 80 %. Au moment de l'assemblage, une sélection très stricte est opérée pour garantir un vin de qualité haut de gamme. Dans ses meilleures années, le Château la Conseillante Rouge arrive en tête de la hiérarchie en Pomerol. Il se caractérise par sa puissance tranquille, son volume et une richesse au niveau des arômes qui enchantent les dégustateurs.

Le Millésime 2010 : dernier acte d’une trilogie incroyable

Le château la Conseillante rouge 2010 termine une superbe trilogie débutée en 2008, qui rappelle celle des années 88-89-90. Sa puissance et son équilibre expriment à la perfection le style bordelais, dans son interprétation la plus pure. Faisant certainement partie des meilleures cuvées du domaine, le Château la Conseillante rouge 2010 se distingue par son incroyable complexité et sa grande profondeur. Il présente une élégante robe noire et son nez est subtilement épicé, avec des notes de violettes très caractéristiques. Sa bouche est à la fois dense, compacte et resserrée avec une légère dominante tannique. Suit une très belle finale, oscillant entre cuir et épices, qui apporte encore du caractère. Il faut remonter un demi-siècle en arrière pour trouver une telle réussite sur le domaine.Boire ou garder: Apogée 2018-2030
ACCOMPAGNEMENT: Tournedos sauce Périgueux

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