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Pomerol

Château La Conseillante 1981

75cl

Château la Conseillante 2016

240,00€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1981 Autres millésimes
Appellation:Pomerol (Bordeaux, France)
Domaine: Château La Conseillante
Contenance: 75cl
Cépages: Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Château La Conseillante a crée ce Château La Conseillante 1981 , un vin rouge de Pomerol avec des grappes sélectionnées de merlot de 1981. Comme suggestion gastronomique, il est recommandé de combiner ce Château La Conseillante 1981 avec volailles et gibier. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Château La Conseillante 1981 3 points sur 5.

Description de Château La Conseillante 1981

Château La Conseillante 1981 (Merlot)

Producteur: Château La Conseillante

Dénomination d'origine: Pomerol

Cépages: Merlot

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Comment le déguster

Le domaine

Château La Conseillante

Château La Conseillante

Le nom de La Conseillante apparaît dès le milieu du XVIIIème Siècle. Il a été légué par une personne influente qui dirigeait la propriété il y a bientôt 300 ans : Catherine Conseillan.

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Avis sur Château La Conseillante 1981

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1 avis des clients
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Votre note pour Château La Conseillante 1981:Notez Château La Conseillante 1981:

3 /5

Il a une couleur très agréable . Arômes de caramel. Un excès d'acidité.
Bon complément à une viande de qualité.
Le vin de mes amis de Château La Conseillante.
Un ami me l'a offert .
Je vais devoir revenir le goûter.
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4/5

La nature a dotée Pomerol d'un terroir d'exception qui lui a valu de devenir une prestigieuse appellation (Petrus en tête), malgré sa faible superficie. Les pomerols allient rondeur et souplesse à une réelle puissance, et peuvent être bus assez jeunes.
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Anonyme

4/5

Château La Conseillante rouge, ce Pomerol exceptionnel

Le château la Conseillante rouge est un vin en appellation Pomerol, issu de cépages de cabernet franc et merlot. Pour produire ce vin exceptionnel, la vigne est travaillée à la main avant une vinification dans des cuves en inox, qui respecte entièrement les spécificités de chaque parcelle. L'élevage se poursuit durant 16 à 18 mois dans des barriques en bois de chêne neuves pour 80 %. Au moment de l'assemblage, une sélection très stricte est opérée pour garantir un vin de qualité haut de gamme. Dans ses meilleures années, le Château la Conseillante Rouge arrive en tête de la hiérarchie en Pomerol. Il se caractérise par sa puissance tranquille, son volume et une richesse au niveau des arômes qui enchantent les dégustateurs.

Le Millésime 2010 : dernier acte d’une trilogie incroyable

Le château la Conseillante rouge 2010 termine une superbe trilogie débutée en 2008, qui rappelle celle des années 88-89-90. Sa puissance et son équilibre expriment à la perfection le style bordelais, dans son interprétation la plus pure. Faisant certainement partie des meilleures cuvées du domaine, le Château la Conseillante rouge 2010 se distingue par son incroyable complexité et sa grande profondeur. Il présente une élégante robe noire et son nez est subtilement épicé, avec des notes de violettes très caractéristiques. Sa bouche est à la fois dense, compacte et resserrée avec une légère dominante tannique. Suit une très belle finale, oscillant entre cuir et épices, qui apporte encore du caractère. Il faut remonter un demi-siècle en arrière pour trouver une telle réussite sur le domaine.Boire ou garder: Apogée 2018-2030
ACCOMPAGNEMENT: Tournedos sauce Périgueux
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Anonyme

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