Château de Sales Pomerol 2013

Château de Sales (Pomerol)

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De la main de Château de Sales nous vient Château de Sales Pomerol 2013 (26,60€), un vin rouge de l'appellation Pomerol à base de grappes de merlot de 2013. Ne pas hésiter à prendre cette Château de Sales Pomerol 2013 avec gibier et viande rouge. 4 sur 5 points est la note moyenne de Château de Sales Pomerol 2013 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Château de Sales Pomerol

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2013 Autres milésimes
2011 et 1994
Appellation:Pomerol (Bordeaux,France)
Cave: Château de Sales
Volume: 75cl
Cépages: Merlot
Mariage: ViandeEntréesFromageViandes rôtiesViande rougeGibier
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château de Sales

Château de Sales Pomerol 2013 (Merlot)

DÉGUSTATION DE Château de Sales Pomerol 2013:

  • Avoir: Intense couleur violet foncé avec des tons rougeâtres sur la jante.
  • Nariz: Arômes de fruits rouges, du tabac et des tons de fumée, avec quelques notes d'herbes.
  • Bouche: La structure est ronde et fraîche avec des arômes de fruits rouges et des tons épicés et terreux. La finale est fraîche et longue.

APPELLATION: pomerol.

VIGNOBLE: Château de Sales.

RAISINS: 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franca 15%.

VIEILLISSEMENT: 6 mois en fûts de chêne français.

PRÉPARATION: La récolte se fait manuellement et dans la descendance spécifique. Après le pressage et le processus de macération, il procède à la fermentation dans des conteneurs en béton de 12 à 18 mois. Pour préserver la fraîcheur et des arômes de fruits du vin, il est âgé de 6 mois en fûts de chêne, dont 5% sont nouveaux.

ACCOMPAGNEMENT: les viandes rouges et les viandes de gibier, de la volaille, plats asiatiques, des champignons farcis, le poisson et les pâtes.

TEMPERATURE: 15-18 °C

ALCOOL: 13%

Château de Sales

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Avis

Avis ajouté sur Château de Sales Pomerol 2013

La Grande Cave

Publié le 05.39

4/5

Château de Sales Pomerol 2013

Le Château de Sales est l'un des plus beaux sur le plan architectural. Il a notamment reçu le titre de « Best of Wine Tourism » dans la catégorie Architecture, parcs et jardins. Sa salle de dégustation, son chai, sa bambouseraie ainsi que son miroir d'eau sont autant d'éléments qui révèlent le raffinement et la finesse de la propriété et ses vins.

Plus d'avis sur Château de Sales Pomerol 2013

Vintage and co

Publié le 04.13

4 /5

D'un caractère fruité avec une texture souple, de la rondeur et une bonne structure, ce vin plaît dès son plus jeune âge mais supporte aussi très bien le vieillissement
Un grand classique de Pomerol !
LilleAuxVins Arthur

Publié le 04.24

4 /5

Vin Château de SalesCépage : Le merlot 70%, cabernet-sauvignon 15% et 15% de cabernet francDomaine Château de Sales Château de Sales, grand classique de son appellation possède, entre autres avantages, celui de pouvoir être bu assez tôt pour un Pomerol. Le millésime 2011 a toute la jeunesse de son âge : la couleur foncée, le nez réservé, mais aussi la fraîcheur, la vivacité, les épices, voire des notes un peu salées en finale, qui font tout son charme. Sans attendre, on peut donc attaquer ce cru de bonne allure sur un rôti de magrets aux raisins. Il en sortira grandi, le rôti aussi. Situé au nord-ouest de l'appellation, le Château de Sales est le plus grand domaine de Pomerol (48 hectares) et l'un des plus beaux, avec sa chartreuse du 17e siècle et ses somptueux jardins. Le cru appartient à la même famille depuis plus de cinq siècles, aujourd'hui représentée par le passionné Bruno de Lambert. Le merlot, présent à 70% dans l'encépagement, est complété par 15% de cabernet-sauvignon et 15% de cabernet franc, sur un sol sablo-graveleux avec sous-sol de crasse de fer. Tous les efforts sont menés pour élaborer un grand Pomerol : culture raisonnée, rendements maîtrisés, vendanges manuelles et élevage spécifique, à peine six mois en barriques dont seulement 5% neuves, pour préserver la fraîcheur du fruit et la souplesse d'un boisé jugé souvent inutile par le propriétaire. D'où un nectar charnu et juteux qui peut être dégusté dès ses premières années.

Résumé des notes

(3 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 3 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château de Sales Pomerol 1994

Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

On nous l'a servi au restaurant.
Le Château de Sales Pomerol est cerise intense. Puissante odeur de fondant au chocolat. Je l'ai trouvé léger.
Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Château de Sales 1994
Acheter un Château de Sales 1994 sur Uvinum et vous ne le regretterez pas .
La couleur ne me plaisait pas, avec des bords bruns. Le Pomerol sent la cerise et la réglisse. On relève un goût de framboise et de fraise.

Opinions sur Château de Sales Pomerol 2011

Cave Spirituelle
Cave Spirituelle

4/5

Château de Sales...un Pomerol à découvrir de toute urgence ! Une belle bouteille sur un millésime d'exception. Paré d’une superbe robe bordeaux, « Château de Sales » développe un nez de fruits mûrs avec des notes subtilement boisées. En bouche, c’est un vin souple et généreux qui évolue sur une structure tannique puissante et ferme.

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