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Pomerol

Château Certan de May 2015

75cl

RP98+ParkerWS97Wine Spectator

Château Certan de May 2015

126,00€ 100,80€
100,80€ 126,00€
Boutique: Cuvelier & Fauvarque Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 9 jours
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Le petit + à savoir…

2015 a été une année exceptionnelle pour le Château Certan de May d'un point de vue météorologique. Les raisins sont arrivés aux vendanges parfaitement mûrs et le climat idéal tout au long de la saison a permis d'obtenir l'un des meilleurs millièmes de ces dernières années.

L'hiver frais et humide a été suivi d'un printemps tempéré, qui a vu les vignes germer rapidement et régulièrement. L'été, par contre, a été chaud et sec, ce qui a favorisé le développement de l'épaisseur des peaux. Le Merlot a donné au vin son composant mûr, soyeux et puissant ; le Cabernet Franc sa complexité, sa fraîcheur et sa persistance aromatique. Le Château Certan de May 2015 est donc un excellent représentant de Pomerol.

Élaboré principalement avec des raisins issus des plus vieilles vignes, le Château Certan de May 2015 offre un excellent potentiel de garde. Il est recommandé de laisser reposer ce vin de Bordeaux pendant au moins 10 à 15 ans, bien qu'il puisse rester en cave pendant les 30 prochaines années.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres millésimes
Appellation:Pomerol (Bordeaux, France)
Domaine: Château Certan de May
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2035

Description de Château Certan de May 2015

Château Certan de May 2015 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot)

DÉGUSTATION DE Château Certan de May 2015:

  • Vue: densité moyenne grenat, fine bordure.
  • Nez: arômes d'herbes, compotes et cerises noires.
  • Bouche: parties délicates, flatteuses, généreuses de tanins et côté astringence.

APPELLATION: pomerol.

RAISINS: Merlot 70%, Cabernet Franc 25% et 5% de cabernet sauvignon.

ACCOMPAGNEMENT: agneau, confit de canard et fromage à pâte dure.

TEMPERATURE: 16-18 °C

ALCOOL: 14,5%

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Notes

RP98+ParkerWS97Wine Spectator

Avis sur Château Certan de May 2015

4

8 avis des clients
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4 /5

La nature a dotée Pomerol d'un terroir d'exception qui lui a valu de devenir une prestigieuse appellation (Petrus en tête), malgré sa faible superficie. Les pomerols allient rondeur et souplesse à une réelle puissance, et peuvent être bus assez jeunes.
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4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : Robe pourpre brillante.
  • Nez : Notes de violette, de fleur de cerisier, de truffe, de réglisse, de fruits mûrs (mûres et prunes) et de cacao.
  • Bouche : Fraîche et voluptueuse, de consistance veloutée ; fruitée (myrtilles et cerises) et aux tanins fermes ; très longue finale.

APPELLATION : Pomerol

DOMAINE : Château Certan de May

CÉPAGES : 19% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon, 80% Merlot.

ACCORDS METS-VIN : Charcuterie, pâtes, fromages affinés, champignons, ragoût, viande rouge, gibier, canard, agneau, porc, viandes grillées, poulet rôti, thon.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 15%

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4 /5

Arômes de cuir et de tabac. Je l'ai pris frais il avait un goût doux.
Il est important de l'ouvrir avant de le consommer.
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Vieux Château Certan Château Certan de May 2015

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