Petit-Chablis Sycomore 2018

Lc Poitout (Petit-Chablis)

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Petit-Chablis Sycomore 2018 (18,50€) est un vin blanc de Petit-Chablis produit par Lc Poitout avec chardonnay de 2018. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Petit-Chablis Sycomore

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018
Appellation:Petit-Chablis (Bourgogne,France)
Cave: Lc Poitout
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Lc Poitout

Petit-Chablis Sycomore 2018 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille.
  • Nez : arômes d'agrumes intéressants, délicates fleurs blanches, de pomme et de pêche blanche et le sol de minéralité.
  • Palate : confirmation et l'expansion des arômes, minéralité et bonne onctuosité.

APPELLATION : Petit Chablis.VIGNOBLE : vignoble divisé en trois parcelles : Cathy, Emilie et La Paul. sol argileux très bien avec beaucoup de cailloux.RAISINS : Chardonnay.

ÉLEVAGE : vieilli dans des cuves en acier inoxydable.ÉLABORATION : après la récolte à la main, les raisins fermentent dans des récipients en acier inoxydable.

ACCORDS METS-VIN : apéritif, plats à base de fromage, fruits de mer, fruits de mer, les cuisses de grenouilles, escargots, poissons et fromages.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

Lc Poitout

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Avis

Avis ajouté sur Petit-Chablis Sycomore 2018

Publié le 13.41

4/5

Petit-Chablis Sycomore 2018

Un nez frais, floral et minéral, une bouche droite, précise, vive... Tout ce qu'on attend d'un Petit Chablis ! Un vin qui ouvre l'apétit, qui réveille un poisson en sauce et qui recadre un fromage de chèvre sec.
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