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De l'appellation Pessac-Léognan nous vient Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion Blanc 2016 , un vin blanc des vendanges de 2016. 4 sur 5 points est la note moyenne de Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion Blanc 2016 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion Blanc

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Pessac-Léognan (Bordeaux,France)
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion Blanc 2016

Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion Blanc 2016

DÉGUSTATION :

  • Vue : Couleur Jaune or brillante et opalescente, avec de légers reflets verts.
  • Nez : Vin frais dont se dégagent d'abord des arômes iodés et minéraux, puis se développe sa complexité, sur des agrumes, des notes d'acacia et des fruits à chair blanche.
  • Bouche : L'attaque est franche, puis la bouche est ronde, fruitée, avec des notes boisées et empyreumatiques, la finale est longue et légèrement acide et minérale.

APPELLATION : Pessac-Léognan

DOMAINE : Bien qu'ayant mainte fois changé de nom, le domaine date de la première moitié du XIXème siècle. Racheté en 1987, le château s'est étendu, passant de 17 à 72 hectares, et modernisé. Ce digne représentant des Pessac-Léognan est maintenant l'un des leaders de la région.

CÉPAGES : 74% sauvignon blanc, 26% sémillon, ceps de 25 ans d'âge en moyenne.

ÉLEVAGE : Élevage en barriques neuves (50 %), petits foudres en bois (30 %) et Œuf béton (20 %) durant 11 mois, avec remise régulière des lies en suspension par bâtonnage ou roulage.ÉLABORATION : « Les Demoiselles de Larrivet » rouges et blancs sont les deuxièmes vins du château, mais bénéficient des mêmes attentions que les grands crus. Les 9 hectares réservés à cette cuvée sont récoltés principalement à la main en cagettes, vinifiés avec attention au chai et mis en bouteille à la propriété.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin se mariera parfaitement avec du foie gras, frais ou poêlé, un plateau de fruit de mer, du poisson ou un dessert.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14 %

Avis

Avis ajouté sur Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion Blanc 2016

Publié le 03.35

4/5

Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion Blanc 2016

Le nez est modérément ouvert sur des notes hespéridées mêlées à des arômes de pêches blanches et de fleurs d acacia
La bouche est ronde et crémeuse avec une finale fraîche et acidulée
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Résumé des notes

(1 avis)
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Sur 1 opinions »

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DÉGUSTATION DE Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion Blanc 2012:
- Vue: or pâle, reflets verts.
- Nez: arômes de fruits mûrs jaune: pêche, abricot, notes d'agrumes frais.
- Bouche: attaque bien...
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4/5

DÉGUSTATION DE Les Demoiselles de Larrivet Haut Brion Blanc 2011:
- Vue: lumineux, jaune pâle, reflets verts.
- Nez: aux noisettes, d'agrumes, de poire et de melon miel.
- Bouche: ronde et...
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Vintage and co
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4/5

Le vin présente une couleur or vert brillante
Nez d agrumes typique du Sauvignon, avec des notes de miel et fumées Bouche fruitée (citron) avec un joli gras et une acidité mesurée
Le vin est...
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Vintage and co
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4/5

L attaque en bouche est ronde et pleine, rapidement la fraîcheur s'installe avec des notes de pamplemousse et d écorce de bergamote
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Vintage and co
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4/5

Couleur or pale brillante
Nez puissant, floral et fruité, avec des notes de pamplemousse et d'écorce d'orange L'aération libère des arômes d'amande
En bouche, l'attaque est assez ronde,...
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