Le Dauphin d'Olivier 2017

Château Olivier (Pessac-Léognan)

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Château Olivier nous offre ce Le Dauphin d'Olivier 2017 (14,99€), un vin rouge elaboré en l'appellation Pessac-Léognan avec des raisins vendangés en 2017 et avec un titre alcoométrique de 13º. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Le Dauphin d'Olivier 2017 à Drinks&Co.

Caractéristiques · Le Dauphin d'Olivier

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Pessac-Léognan (Bordeaux,France)
Cave: Château Olivier
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Château Olivier

Le Dauphin d'Olivier 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : Fournit une belle couleur rouge rubis avec des reflets de cuivre sur les bords du verre.
  • Nez : Les versions de nez parfums puissants et intenses. Le nez révèle un arôme impressionnant bouquet aromatique de bois de réglisse et de mélange.
  • Bouche : La bouche a une attaque très dynamique accompagnée d'arômes gourmands et des souvenirs. Une bouche avec une saveur de fruit acidulé envahir doux tout le palais. Ce vin a une structure très représentative de la région.

APPELLATION : Bordeaux, France.

VIGNOBLE : Producteur Château Olivier.

CÉPAGES : Cabernet Sauvignon, Merlot.

ÉLEVAGE : Elevage en barriques pendant 12 à 14 mois.

ÉLABORATION : Ce vin est récolté dans des boîtes et suivie de cuves de vinification température contrôlée pendant 10 à 20 jours main, augmentant ainsi se produit dans des fûts de 12 à 14 mois. Méthodes combinées avec l'expertise technique utilisés pour donner de grands vins.

ACCORDS METS-VIN : escalope milanaise.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Château Olivier

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Plus d'avis sur Le Dauphin d'Olivier 2017

Catherine Auger

Publié le 20.06

4 /5

En vente dans de nombreuses boutiques gourmet.
Il semble rubis très intense. Bel arôme de café. Je pense qu'il avait quelque chose de salé.

Résumé des notes

(1 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

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Opinions sur Le Dauphin d'Olivier 2016

Odyssee Vins
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4/5

Marque : LE DAUPHIN D'OLIVIER | Classification : Second Vin GCA | Pays : France | Région : Bordeaux | Type : Vins Vin Rouge | Millésime : 2016 | Volume : Bouteille (75cl) | Appellation : AOC Pessac-Léognan | Second Vin GCA | Description : Le vin présente un cocktail d'arômes de fruits rouges et noirs mélangés, très friand . cette belle expression s'accompagne d'une structure ferme, presque corsée, qui offre en fin de bouche une mâche longue et élégante. Mieux qu'un second vin, c'est une belle bouteille à découvrir à partir de 2012, à mettre en carafe une heure avant de servir, et à déguster sur un rôti.
La Grande Cave
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4/5

Le Dauphin d'Olivier 2016 est un vin rouge de Bordeaux en appellation Pessac-Léognan Rouge au format 0.75L vendu par 6, en stock dans nos chais.
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4/5

Le Dauphin d'Olivier est une cuvée du domaine Château Olivier du vignoble de Bordeaux. Administrativement, la cuvée est produite dans la commune de Léognan (33850) en Gironde: voir sur la carte, voir les coordonnées.
Le Dauphin d'Olivier est un vin d'appellation Pessac-Léognan rouge (AOC). Le domaine élabore également d'autres cuvées: "Château Olivier - Rouge", "La Seigneurerie d'Olivier rouge", "Château Olivier - Blanc"

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