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Pessac-Léognan

Château Olivier 2019

75cl

Château Olivier 2017

27,90€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2019 Autres millésimes
Appellation:Pessac-Léognan (Bordeaux, France)
Domaine: Château Olivier
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Château Olivier a crée ce Château Olivier 2019 , un vin blanc de Pessac-Léognan avec des raisins de la récolte de 2019. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Château Olivier 2019 avec une note de 4 sur 5 points.

Description de Château Olivier 2019

Château Olivier 2019

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle, reflets verts.
  • Nez : subtil, bouquet aux multiples facettes, des notes de rhubarbe, les citrons et les orties.
  • Bouche : juteuse et de caractère doux, avec des nuances de bonne structure et une solution saline à la fin de la bouche. Un vin élancé, équilibré et rafraîchissant.

APPELLATION : Pessac Léognan.

VIGNES : vignoble situé sur un grand terroir de cailloutis avec une couche profonde d'argile et de chaux.

CÉPAGES : Sauvignon blanc (80%), Sémillon (20%).

ÉLEVAGE : en fûts de chêne (40% neuf).

PRÉPARATION : Vinification en cuves inox thermorégulées. fermentation malolactique en barrique.

ACCORDS METS-VIN : produits de la mer ou de la viande blanche.

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Avis sur Château Olivier 2019

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4/5

Ce 2013 aura su pallier les difficultés liées au millésime, réputé délicat. Belle couleur grenat. Le nez est très expressif avec des arômes de fruits frais et de cassis mais également des notes toastées et de moka. La bouche est souple et charnue avec des arômes de fruits rouges mûrs. Les tanins sont fondus. Belle élégance et belle longueur fumée.Boire ou garder: 2018 - 2028
ACCOMPAGNEMENT: Escalope Milanaise
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Anonyme

0.5/5

Vin non reçu .
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