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Pessac-Léognan

Château Latour-Martillac Blanc 2008

75cl

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Château Latour-Martillac Blanc 2008

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Sous le Second Empire, Édouard Kressmann, négociant en vins à Bordeaux, apprécie les pessac-léognans blancs du domaine Château Latour. Au fil du temps, il prodigue au propriétaire ses conseils relatifs à l'encépagement. Son fils rachète la propriété en 1930, lui adjoignant le nom du village pour éviter la confusion avec l'éminent pauillac homonyme. Le domaine Château Latour-Martillac est aujourd'hui dirigé par la quatrième génération familiale. Son vin blanc figure dans le classement des crus classés de Graves de 1953.

Les 45 ha de son vignoble s'étendent sur un sous-sol de graves pyrénéennes. Latour-Martillac 2008 est issu de raisins Sauvignon Blanc et Sémillon. Ils sont vendangés à la main, par tries successives puis rangés dans de petites caissettes les préservant de l'oxydation. Pour obtenir un jus clair, les moûts sont débourbés à froid. L'élevage d'une durée de 15 mois s'effectue en barriques de chêne, renouvelées chaque année pour un quart d'entre elles.

La couleur du millésime 2008 est jaune citron, brillante et limpide. Le nez propose des arômes de fruits jaunes, d'agrumes, avec des notes d'acacia, de buis, d'herbes fines et de pain grillé. L'attaque en bouche est puissante puis la force se modère dans un bel équilibre fait de saveurs fruitées et d'une acidité bienvenue. La finale se fait remarquer par une extrême fraîcheur. L'ensemble est corsé, clair et intense.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2008 Autres millésimes
Appellation:Pessac-Léognan (Bordeaux, France)
Domaine: Château Latour Martillac
Contenance: 75cl
Cépages: Sémillon, Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

Description de Château Latour-Martillac Blanc 2008

Château Latour-Martillac Blanc 2008 (Sémillon et Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION:

  • Vue : Château Latour-Martillac Blanc 2008 affiche une belle jaune d'or
  • Nez: Un bouquet délicat de jouer sur de tilleul, d'acacia et d'amandes grillées.
  • Bouche: En bouche, combine la flexibilité et de la fraîcheur et révèle des saveurs fraîches de kiwi.

ACCOMPAGNEMENT: viande blanche, dentelée avec du beurre et du poisson

Cépages: Sauvignon Blanc (65%) et Sémillon (35%

CAVE: Château Latour Martillac

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Le domaine

Château Latour Martillac

Château Latour Martillac

Crû Classé dès 1953, le Château Latour-Martillac doit son nom à la Tour ornant sa cour d'honneur, vestige d'un fortin bâti à Martillac au XII ème siècle par les ancêtres du célèbre philosophe et vigneron Montesquieu.

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Notes

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Avis sur Château Latour-Martillac Blanc 2008

4

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4 /5

DEGUSTATION:
- Vue : Château Latour-Martillac Blanc 2008 a un violet foncé
- Nez: élégant, avec des arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre, la myrtille et de cerise, et des notes de pain grillé, fumé et des espèces.
- Bouche: Un vin intense, structuré, avec des tanins mûrs. Il est équilibré et élégant. Il a de belles arômes de petits fruits noirs et de pain grillé et des notes épicées. Bonne persistance.

ACCOMPAGNEMENT: Viande rouge: boeuf, canard, agneau, les ragoûts, les viandes blanches et les fromages affinés.
Cépages: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot 5% Petit Verdot
CAVE: Château Latour Martillac
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3 /5

Ce 2008 m'a semblé d'une couleur plus jaune que les crus précédents. On percoit des notes de fleurs blanches dans le Château Latour-Martillac
Bon vin qui irait bien avec une bonne viande.
J'ai bu quelques verres de ce Château Latour-Martillac Blanc avec la personne avec qui je suis toujours heureux de boire du vin.
Sur Internet, il est plus facile de le trouver à la vente.

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3 /5

Il a une belle couleur. Senteur de miel. Le palais relève le goût atringent typique du Château Latour Martillac.
Nous l'avons servi avec un riz à la milanaise.
J'ai conseillé ce Château Latour-Martillac Blanc au près d'une amie.
Ne pas l'acheter au supermarché, il sera mal conservé.
Un excellent vin.
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4/5

Ce millésime 2013 offre un joli nez généreux et frais, peu marqué par le sauvignon qui rentre pourtant à 70% dans l'assemblage. Beaucoup de fruit et de fraîcheur.
Notations: 14.5-15.5/20 par la RVF Boire ou garder: 2016-2022
ACCOMPAGNEMENT: Sandre à la badiane
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Anonyme

4/5

Ce Château Latour Martillac Blanc était jaune foncé. Sent le miel.Saveurs chaleureuses.
Je le recommande accompagné d'un fromage Gouda.
Avec mon chef, nous l'avons partagé plus d'une fois.
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Château Latour Martillac Blanc 2015

4/5

J'ai servi le Chateau Latour-Martillac Pessac Leognac Rouge pour une soirée en amoureux, super romantique.
Je ne sais pas si il y a un problème avec le cru 2014, mais je l'ai trouvé très foncé. Le Chateau Latour-Martillac Pessac Leognac Rouge est très fruité. Selon moi il avait un goût frais.
Je l'ai gouté avec du fromage.
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Chateau Latour-Martillac Pessac Leognac Rouge 2014

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