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Pessac-Léognan

Château Carbonnieux Blanc 2016

75cl

RP88-90ParkerWS89Wine Spectator

Château Carbonnieux Blanc 2016

36,00€
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Le petit + à savoir…

Château Carbonnieux Blanc 2016 es un vin blanc sec appartenant à l'AOC Pessac Léogna, dans la Région de Bordeaux.Ce millésime 2016 du château Carbonnieux a vu l'arrivée du pressurage sous azote, afin de limiter le contact avec l'air et donc développer des arômes plus complexes et fruités.La fermentation a duré 8 jours en barriques avant de continuer son élevage en fûts à 25% neufs. Il s'agit d'un vin complexe qui saura profiter de ses derniers mois d'élevage.La Guide Bettane et Desseave lui a octroyé une note de 94/100, ce qui démontre que sa qualité est reconnues par la critique.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Pessac-Léognan (Bordeaux, France)
Domaine: Château Carbonnieux
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Sémillon (35%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%

Description de Château Carbonnieux Blanc 2016

Château Carbonnieux Blanc 2016 (Sémillon)

DÉGUSTATION DE Château Carbonnieux Blanc 2016:

  • Vue: jaune pâle brillant.
  • Nez: Nez fin, délicat, amandes fraîches.
  • Boca: gras, onctueux, bien équilibré, doux, une extrémité minérale.

APPELLATION: Pessac Léognan.

RAISINS: 65% Sauvignon, 35% Sémillon.

ACCOMPAGNEMENT: poulet à l'estragon, le steak de thon filet de bœuf grillé au four.

TEMPERATURE: 10-12 °C

ALCOOL: 13,5%

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Le domaine

Château Carbonnieux

Château Carbonnieux

Fondé au XIIIème Siècle par les Bénédictins de l'Abbaye de Sainte-Croix, le Château Carbonnieux figure parmi les plus anciens du Bordelais. En 1956, Marc Perrin acquiert le château qui devient cru classé en 1959 en Rouge et en Blanc. Aujourd'hui, c'est Eric et Philibert, ses petits-fils qui ont pris la relève suite à l'immense travail de leur père Antony.

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Notes

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Avis sur Château Carbonnieux Blanc 2016

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7 avis des clients
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4/5

vin déjà connu
le vin reçu : pas encore goûté bien sûr !
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Château Carbonnieux 2014

4.5/5

Bon
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4/5

Il me semble que le producteur Château Carbonnieux fait des vins blancs de couleur très sombre. Au nez, notes de fruits . En bouche, on note une douceur caractéristique.
Je n'ai pas aimé la viande que nous avons mangé avec.
Le vin de mes amis de Château Carbonnieux.
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