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Pernand-Vergelesses

Domaine Rapet Père & Fils Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 375ml 2017

375ml

Domaine Rapet Père & Fils Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 375ml 2017

12,00€
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Boutique: Grands Bourgognes Date de livraison estimée: 4 - 5 jours
Frais de port: 7,95€
Prix unitaire jusqu'à 15 unités Livraison gratuite à partir de 250,00€

Le petit + à savoir…

Vincent Rapet gère un domaine d'un peu moins de 20 hectares en Côte de Beaune plus exactement à Pernand-Vergelesses.Issu de ce Domaine, le vin Les Belles Filles 2017, a "des arômes frais (cassis et groseille), ronds et fruités avec une touche de minéralité, typique des coteaux de ce terroir".Il s'agit d'un vin de grande qualité à un prix relativement raisonnable.Il peut être servi à partir de 3 ans accompagné d'un filet de boeuf, un sauté de veau, une épaule d'agneau laquée.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
2015, 2014 et 2013
Appellation:Pernand-Vergelesses (Bourgogne, France)
Domaine: Domaine Rapet Père & Fils
Contenance: 37.5cl Autre contenance
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Domaine Rapet Père & Fils Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 375ml 2017

Domaine Rapet Père & Fils Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 375ml 2017

DEGUSTATION Domaine Père & Fils Rapet Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 2017:

  • Vue: rubis pourpre.
  • Nez: arômes frais de cassis avec un soupçon de poivre.
  • Bouche: rond et fruité avec des arômes de cassis et de cassis.

APPELLATION: Pernand-Vergelesses.

BODEGA: Domaine Rapet Père & Fils

RAISINS: Pinot Noir.

ACCOMPAGNEMENT: viandes rouges, l'agneau, le canard.

TEMPERATURE: 15 °C

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Avis sur Domaine Rapet Père & Fils Pernand-Vergelesses Les Belles Filles 375ml 2017

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4/5

Pernand-Vergelesses : Bien exposé à l'est ce climat est situé en face du village de Pernand. La pente est marquée et l'érosion est contenue par des bancs calcaires. Les sols prennent une couleur rouge grâce aux argiles ferrugineux qui s'y trouvent. C'est de là que naissent les vins rouges souples et fruités joyaux de la Côte de Beaune. Leurs arômes sont frais (cassis et groseille), ronds et fruités avec une touche de minéralité, typique de nos coteaux. Le Pernand peut être servi à partir de 3 ans. Service proche de 15°C. Il accompagne un filet de buf, sauté de veau, une épaule d'agneau laquée, fricassée de canard façon coq ou un beau plateau de fromages.
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Grands Bourgognes

4/5

Pernand-Vergelesses : Bien exposé à l'est ce climat est situé en face du village de Pernand. La pente est marquée et l'érosion est contenue par des bancs calcaires. Les sols prennent une couleur rouge grâce aux argiles ferrugineux qui s'y trouvent. C'est de là que naissent les vins rouges souples et fruités joyaux de la Côte de Beaune. Leurs arômes sont frais (cassis et groseille), ronds et fruités avec une touche de minéralité, typique de nos coteaux. Le Pernand peut être servi à partir de 3 ans. Service proche de 15°C. Il accompagne un filet de buf, sauté de veau, une épaule d'agneau laquée, fricassée de canard façon coq ou un beau plateau de fromages.
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4/5

Implanté entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, le vignoble de Pernand-Vergelesses enfoui dans la verdure d'une paisible vallée prend naissance au pied de la colline de Corton. Le nom du climat Bois Noël et Belles Filles fait allusion, pour les poètes, à un lieu-dit où les filles se rendent avec plaisir à des rendez-vous galants. Seul à présenter tant en vins blancs qu'en vins rouges toute la palette des crus il sait accueillir chaleureusement le touriste ainsi que l'amateur averti qui prendra un immense plaisir à s'y promener et s'imprégner de la douceur de ce lieu. Vinification en rouge : Nous recherchons des vins fruités et riches aux tannins fondus comme savent en donner les raisins bien murs. Nous rentrons les raisins en petites caisses, afin d'effectuer un tri minutieux à la cuverie, un tapis nous permet de remplir les cuves en respectant le raisin. La fermentation se déroule pendant 15 jours avec des pigeages afin que la richesse et la couleur de la peau se transmettent au vin avant le pressurage. L'élevage a lieu en fût dont 20% en fûts neufs. Le soutirage avec un soufflet supprime l'usage de la pompe. Toutes ces précautions permettent de limiter au maximum la manipulation du raisin et du vin afin de conserver toutes ses richesses. Pernand-Vergelesses : Bien exposé à l'est ce climat est situé en face du village de Pernand. La pente est marquée et l'érosion est contenue par des bancs calcaires. Les sols prennent une couleur rouge grâce aux argiles ferrugineux qui s'y trouvent. C'est de la que naissent les vins rouges souples et fruités joyaux de la Côte de Beaune. Leurs arômes sont frais (cassis et groseille) , rond et fruité avec une touche de minéralité, typique de nos coteaux. Le Pernand peut être servi à partir de 3 ans. Service proche de 15°C. Il accompagne un filet de buf, sauté de veau, une épaule d'agneau laquée, fricassé de canard façon coq ou un beau plateau de fromages. Domaine Rapet
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