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Petit Clot Blanco 2018

Ca N'estella (Penedes)

3,61€ + 15,95€ Envoi (4 - 8 jours)

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Ca N'estella nous offre ce Petit Clot Blanco 2018 (3,61€), un vin blanc elaboré en l'appellation Penedes avec des raisins vendangés en 2018 et un titre alcoométrique de 12.5º.

Caractéristiques · Petit Clot Blanco

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
Appellation:Penedes (Catalogne,Espagne)
Cave: Ca N'estella
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description · Ca N'estella

Petit Clot Blanco 2018

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Il est puissant, avec des notes de fruits tropicaux.
  • Bouche : Il est agréable, avec une riche saveur d'agrumes.

APPELLATION : Penedès.

VIGNOBLE : CA N'ASTELLA.

RAISINS : Macabeo et Xarel·lo.

ÉLEVAGE : 40 jours avec les lies.

ÉLABORATION : Les raisins sont soumis à la santé et de contrôle strict de maturation, en utilisant des méthodes d'agriculture biologique pour une meilleure qualité des raisins récoltés lorsque atteint à maturité optimale et déplacé dans la cale, où il est sélectionné et soumis à une courte macération à froid. Par la suite, le moût est placé dans des cuves en acier inoxydable où fermente à une température contrôlée. Fermentations terminée, le vin est stabilisé, on filtre et on rend le mélange pour obtenir la gamme d'arômes et de saveurs désirées, pour être ensuite mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Poissons, fruits de mer, du poulet et de la viande de lapin, fromages gras, saucisses, tapeos, collations.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Ca N'estella

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Petit Clot Blanco 2017

Donatien Petit
Donatien Petit

4/5

DEGUSTATION Petit Clot Blanco 2017:
- Vue: jaune pâle, reflets verts, des larmes denses, abondantes.
- Nez: puissant, intense, arômes de fruits, fruits tropicaux, mangue, banane et ananas
- Bouche: frais, agréable, des notes d'agrumes, élégant et notes variétales.

APPELLATION: Penedes.
BODEGA: Ca n'Estella
RAISINS: Macabeo et Xarel·lo.

VIN: poissons CORRESPONDANCE, viandes blanches, plats de riz et des collations.
TEMPERATURE: 12.8 °C
ALCOOL: 12%

Opinions sur Petit Clot Blanco 2015

Nathalie Aubry
Nathalie Aubry

4/5

Je l'ai bu avec ma meilleure amie.
Intense à la vue. On sentait très bien des arômes de banane. Ce 2015 est très dense en bouche.
Spécial avec du poisson.

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