Nàiada 2018

Cavas Hill (Penedes)

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Cavas Hill est le producteur de Nàiada 2018 (4,92€), un vin blanc de Penedes à base d'une sélection de moscatell et xarel·lo de 2018. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Nàiada

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
2017, 2015 et N/A
Appellation:Penedes (Catalogne,Espagne)
Cave: Cavas Hill
Volume: 75cl
Cépages: Xarel·lo, Moscatell
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Cavas Hill

Nàiada 2018 (Xarel·lo et Moscatell)

DEGUSTATION :

  • Vue : paille reflets jaune, d'or.
  • Nez : très expressif avec des notes de fleurs et de fruits tropicaux.
  • Bouche : Soyeux en bouche, large, très fruitée avec une légère pointe d'agrumes.

APPELLATION : Penedes.

RAISINS : Xarel.lo 60% et 40%. Moscatel

ÉLABORATION : Fermentation des variétés séparément. Arrêt à froid de fermentation pour garder quelques grammes de sucre résiduel joint arrondi.

ACCORDS METS-VIN : hors-d'œuvre, salades exotiques, poissons, fruits de mer crus et grillés.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 11,5%

Cavas Hill

Rendre noble est l'expression utilisée par les spécialistes pour la greffe des souches des différents cépages. Cette action, au XIXe siècle, a sauvée la vigne des ravages du phylloxéra et ce qui fut l'origine de la richesse actuelle des vignes du Penedes. Le terme est particulièrement important...

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Plus d'avis sur Nàiada 2018

Publié le 20.04

4/5

On perçoit des notes de fleurs blanches dans le Nàiada. Tanins très présents.
Je pense que c'est un vin de caractère.
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Résumé des notes

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Nàiada 2017

Catherine Auger
Catherine Auger

4/5

Ne pas l'acheter au supermarché, il sera mal conservé.
Il avait une couleur terne. Parfums de fleurs blanches: lis, jasmin…. Il était frais en bouche.
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Opinions sur Nàiada 2015

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

Nàiada Blanco 2015
Note de miel. Il est léger en bouche.
J'aime.
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