“J. Miquel Jané Sauvignon Blanc ou un vin blanc 13% Alc. produite par le producteur Miquel Jané dans le Font-Rubi (Barcelona) et à l'intérieur de la D. O. Penedès. J. Miquel Jané Sauvignon est fabriqué à partir de raisins de Sauvignon blanc 100%, à partir d'une parcelle de 3 Ha. (La ferme de Pou), une partie de la ferme la Vella Baltana, située à environ 650 m au dessus du niveau de la mer, sur pauvre, au fond, sous un climat méditerranéen continental et des sols cultivés de façon écologique. Raisin, soumis à un contrôle exhaustif, il est recueilli au moment de la maturité optimale. Dans la cave, est sélectionné et ensuite soumis à une macération à basse température, pour être ensuite fermenté à température contrôlée des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin est stabilisé, filtré et mis en bouteille. CATA: VIEW: J. Miquel Jané Sauvignon Blanc ou a une couleur jaune pâle avec des reflets verts, est propre et lumineux. NEZ: J. Miquel Jané est un vin blanc de Sauvignon variétal et cela est évident dans le nez avec une explosion d'arômes de fruits tropicaux mûrs, en particulier litchis et plátanoBOCA: J. Miquel Jané Le Sauvignon blanc est un vin entrée fraîche grâce à une très bonne acidité pour la saveur remplit la bouche avec une finition soyeuse et longue où fruit passion, litchis et les bananes sont au centre de nouveau dans le rétro nasale. J. SUGERENCIASEl Miquel Jané Sauvignon Blanc ou un vin doux, soyeux, fruité, aromatique et très savoureux, un vin idéal pour déguster uniquement, et pour accompagner le poisson, les fruits de mer, cuisine orientale, légumes, salades, etc. . . Servir entre 8 et 10 ° C”
