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Penedes

Il·lògic 2018

75cl

Il·lògic 2019

8,50€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Penedes (Catalogne, Espagne)
Domaine: Sumarroca
Contenance: 75cl
Cépages: Xarel·lo
Allergènes: Contient des sulfites
Il·lògic 2018 nous vient de la main de Sumarroca. Il s'agit d'un vin blanc de Penedes avec xarel·lo de 2018.

Description de Il·lògic 2018

Il·lògic 2018 (Xarel·lo)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle.
  • Nez : élégant et complexe avec des notes d'agrumes comme le pamplemousse, les fruits tropicaux comme l'ananas et de la Méditerranée comme la pêche de vigne.
  • Bouche : a un minéral, est velouté en bouche. La finale est fraîche et fruitée avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux.

APPELLATION : Penedès (Espagne).

VIGNOBLE : iLogic.

CÉPAGES : Xarello.

ÉLEVAGE : Madura pendant 3 mois avec les lies fines avec soutirages par semaine dans des cuves en acier inoxydable.

PRÉPARATION : Les raisins sont récoltés manuellement et macération pendant 4 heures à 10 ° C est fait pour éliminer la complexité de la variété Xarello. la fermentation est ensuite réalisée à 16 ° C pendant 18 jours.

ACCORDS METS-VIN : Idéal pour accompagner le poisson blanc, le riz et les fruits de mer.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 7-10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Le domaine

Sumarroca

Sumarroca

Sumarroca viticole paysage est caractérisé par un doux et ondulés. Ces sols sont pauvres en matières organiques, nutriments et minéraux, très approprié pour la culture du raisin.

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