Gran Viña Sol 2007

Bodegas Torres (Penedes)

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Des caves Bodegas Torres (Penedes) nous vient Gran Viña Sol 2007 , un vin blanc avec une sélection de parellada et chardonnay de la vendange 2007. Plats à base de dinde et fromage frais sont idéaux pour accompagner ce vin Penedes.

Caractéristiques · Gran Viña Sol

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2007 Autres milésimes
Appellation:Penedes (Catalogne,Espagne)
Cave: Bodegas Torres
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay, Parellada
Mariage: EntréesPouletPoissonRizFruits de merJambon et saucissesFromagePaellaFromage fraisDinde
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Bodegas Torres

Gran Viña Sol 2007 (Chardonnay et Parellada)

DÉGUSTATION DE Gran Viña Sol 2007:

Merci à la présence de Chardonnay, est un vin de grande aromatique, plein et avec une profusion de notes fleuries sur un fond fruité (pêches bien mûres) et de l'intensité de fenouil. En bouche, le vin a une longue évolution est complexe et soyeux avec une plénitude élégant. À la fin des notes de vanille, témoignent de sa courte vieillissement en fûts de chêne français.

Description:

Chardonnay et Parellada sont harmonieusement mélangés après fermentation soignée d'un pourcentage en fûts de chêne du Limousin, conservant ainsi l'arôme et les qualités du bois. Le résultat est un magnifique vin intense.

Prix:

  • Score: 90/100 Guide Campsa 2009 (Millésime 2007).

Gastronomie:

Idéal pour le vin avec les fromages frais, eau douce ou eau salée de poisson, fruits de mer, fruits de mer paella et même poulet et de dinde.

Bodegas Torres

Le nom de famille Torres est lié au vin depuis plus de trois siècles, quand leurs ancêtres se sont installés dans les terres du vin Penedès de l'époque phénicienne. En 1870, Jaime et Miguel Torres Vendrell forme avec leur père, Torres & Company, et le travail commence ainsi que la construction du...

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Gran Viña Sol 2018

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle et brillante.
  • Nez : fleurs et de fruits mûrs (banane, poire, pomme et pêche), de belles touches d'agrumes (zeste de mandarine) et une note de fond mentholé.
  • Bouche : ferme du corps, frais, long, élégant et une finale persistante.

APPELLATION : Penedes.

CÉPAGES : Chardonnay Parellada 85% et 15%.

ACCORDS METS-VIN : à l'apéritif et comme compagnon pour le riz, les fruits de mer et poissons.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 8-10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 11,5%

Opinions sur Gran Viña Sol 2017

Ginette Constant
Ginette Constant

4/5

DÉGUSTATION DE Gran Viña Sol 2017:
- Vue: jaune paille avec bord d'acier. Propre et lumineux
- Nez: moyen, propre et une intensité nouvelle. Ils peuvent apprécier des notes de fruits en pierre blanche, pomme verte, de pêche et de certaines notes tropicales.
- Boca: entrée fraîche suivie d'une légère étape fruitée est marquée par une acidité correcte et des notes amères fin subtile.

APPELLATION: Catalunya
VIGNOBLE: Torres
RAISINS: Parellada, Garnacha Blanca


PRÉPARATION: Fermentation de Sol Vina a lieu dans des cuves en acier inoxydable à basse températur

ACCOMPAGNEMENT: Entrées doux, légumes grillés, tempura, viandes blanches, poissons de riz, œufs, fromage pâtes doux, Appetizer
TEMPERATURE: 7
ALCOOL: 11,5%

Opinions sur Gran Viña Sol 2016

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Miguel Torres Gran Viña Sol Chardonnay 2016
Haut en couleur pour un Miguel Torres. Arômes de banane.Il reste un goût salé à la fin.
Un bon blanc pour la fin des repas.
Un blanc à boire avec cette personne.

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