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Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Autres Millésimes: | Autres millésimes |
| Appellation: | Penedes (Catalogne, Espagne) |
| Domaine: | Cavas Hill |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Chardonnay, Xarel·lo |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
Élaboration de Blanc Bruc Hill
Blanc Bruc Hill (Chardonnay et Xarel·lo)
Producteur: Cavas Hill
Dénomination d'origine: Penedes
Cépages: Chardonnay et Xarel·lo
Le domaine
Cavas Hill
Rendre noble est l'expression utilisée par les spécialistes pour la greffe des souches des différents cépages. Cette action, au XIXe siècle, a sauvée la vigne des ravages du phylloxéra et ce qui fut l'origine de la richesse actuelle des vignes du Penedes. Le terme est particulièrement important dans Cavas Hill. Ses origines remontent au XIIe siècle, quand un immigrant anglais -Joseph Hill- commence l'exploitation des vignobles du "El Maset".
En savoir plus sur le domaine
Le jaune est très lumineux. Il sentait le citron et la pomme. Son goût un peu salé m'a surpris.