Tendances:

Penedes

Augustus Chardonnay 2018

75cl

17,69€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Penedes (Catalogne, Espagne)
Domaine: Cellers Avgvstvs Forvm
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Augustus Chardonnay 2018 nous vient de la main de Cellers Avgvstvs Forvm. Il s'agit d'un vin blanc de Penedes à base d'une sélection de chardonnay de 2018 et dont la teneur en alcool est de 13º.

Élaboration de Augustus Chardonnay 2018

Augustus Chardonnay 2018 (Chardonnay)

DEGUSTATION:

  • Vue: Jaune vif, la lumière, satinées et intense.
  • Nez: délicat et équilibré avec des arômes de prunes, d'agrumes, d'épices douces et les fraises.
  • Bouche: fruité et des notes agréables de prunes, les fraises et les fruits tropicaux.

APPELLATION: Penedes.

VIGNOBLE: vignobles sont plantés à Pla del Mar, un lieu avec des traces de la Via Augusta, la route qui conduit dans l'Antiquité à Rome.

RAISINS: Chardonnay.

VIEILLISSEMENT: 4 mois et demi du vieillissement dans la même fermentation de barils.

Elaboration: vin fermenté en fûts de chêne français de Nevers à température contrôlée. Dans ces mêmes fûts mode de réalisation de la fermentation malolactique.

ACCOMPAGNEMENT: Poisson blanc à la sauce, fruits de mer cuits, fromage de chèvre, foie gras, œufs, ragoût de poisson, la morue, la viande blanche avec la sauce et du poisson de riz.

TEMPERATURE: 10 °C

ALCOOL: 13%

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Le domaine

Cellers Avgvstvs Forvm

Cellers Avgvstvs Forvm

En Cellers Avgvstvs Forvm, voulant continuer la tradition de nos ancêtres, début des années 80, nous avons acquis une propriété appelée "Les Deveses" au pied de la Via Augusta, dans le Baix Penedès (Tarragona).

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Avis sur Augustus Chardonnay 2018

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4/5

couleur jaune, très lumineux. Comme millésimes précédents, nous sommes confrontés à un vin de grande structure et de la personnalité, ce millésime très doux. Il met en évidence des notes de fruits tropicaux mûrs, comme l'ananas, la papaye, la banane, etc. , Certains agrumes, cette année peut-être plus important, avec un peu de lumière toasté en raison de son élaboration en barrique. Toutes ces notes sont élégamment présent avec un conjoint laiteuse, touches caractéristiques de cette élaboration complexe, ce qui lui donne une belle onctuosité et le volume. Au cours de son évolution en bouteille Iran développement et l'intégration plus crémeuse et bruni confite, ,. lactique Ses caractéristiques prédisent une bonne évolution dans la bouteille.
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Flora Roa

4/5

Il a des arômes de fleurs blanches. Le Augustus Chardonnay Barrica est un super vin.
Ce vin est un classique.
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Mathieu Jobert
Augustus Chardonnay Barrica 2015

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