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Penedes

Aloers 2018

75cl

RP92Parker

Aloers 2018

15,90€
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Boutique: Drinks&Co FR Date de livraison estimée: 4 - 6 jours
Frais de port: 8,95€
Prix unitaire jusqu'à 7 unités Livraison gratuite à partir de 300,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Penedes (Catalogne, Espagne)
Domaine: Celler Credo
Contenance: 75cl
Bio:
Cépages: Xarel·lo (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 11.5%
Aloers 2018 (15,90€) nous vient de la main de Celler Credo. Il s'agit d'un vin blanc de Penedes avec des grappes sélectionnées de xarel·lo de 2018 et avec 11.5º degrès d'alcool.

Description de Aloers 2018

Aloers 2018 (Xarel·lo)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille pâle et brillante.
  • Nez : fumé et des notes de fenouil.
  • Bouche : dense, tendu et avec une bonne acidité.

APPELLATION : Penedes.

VIGNOBLE : Xarel·lo un vignoble situé à l'intérieur de l'Alt Penedès, dans la municipalité de Subirats. Cultivé en suivant les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Les sols calcaires.

CÉPAGES : 100% Xarel.lo.

ÉLEVAGE : vieilli dans des dépôts avec les meilleurs lies pendant 6 mois.

Méthode : Handpicked. Il est fait à partir de zéro et la macération avec les peaux de raisin pendant quelques heures. La fermentation a lieu avec des levures indigènes isolées à partir des vignes de Celler Credo. Afin d'assurer la douceur et de la structure au vin, « battonage » est effectuée pendant environ un mois

ACCORDS METS-VIN : viande avec sauces crémeuses et risotto.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 6-8 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 10,5%

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Le domaine

Celler Credo

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Le projet de vins tranquilles de la famille et de l'équipe Reccared.

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Notes

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Avis sur Aloers 2018

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3.5/5



Un vin réalisés dans l'agriculture biodynamique et biologique. Le travail du vieillissement sur lies donne onctuosité. Arômes d'amande et de fruits à noyau. Excité.
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4/5

Il a des arômes de fleurs blanches. Il est meilleur un peu plus frais.
Un vin très corpulent.
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4/5

NOTES DE DEGUSTATION:
- Vue: Aloers 2012 a jaune vif.
- Nez: notes soulignent le nez équilibré, expressif fleurs séchées, des herbes sauvages
- Bouche: Le vin est élégant, équilibré, bien amer, à long

APPELLATION D'ORIGINE: Penedès
VIGNOBLE: Celler Credo
RAISINS: Je Xarel.lo
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