Tendances:

Pays d'Oc

Paul Mas Les Faïsses Chardonnay 2018

75cl

11,55€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Pays d'Oc (Languedoc Roussillon, France)
Domaine: Paul Mas
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Des caves Paul Mas nous vient Paul Mas Les Faïsses Chardonnay 2018 , un vin blanc Pays d'Oc avec une sélection de chardonnay de la vendange 2018. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Paul Mas Les Faïsses Chardonnay 2018 4 points sur 5.

Élaboration de Paul Mas Les Faïsses Chardonnay 2018

Paul Mas Les Faïsses Chardonnay 2018 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : Couleur vieil or, avec quelques nuances similaires de jaune grillé.
  • Nez : agrumes et de miel, ce qui en fait un mélange doux mais rafraîchissant. l'harmonie de base est donnée par les nuances et les minéraux à base de plantes.
  • Bouche : La démarche est lisse, mais pas trop dense. Il a un équilibre comme peu d'autres vins du même type, plus un mélange de saveurs de fruits. longue finale.

APPELLATION : Languedoc.

VIGNOBLE : Paul Mas Domaines.

RAISINS : Chardonnay.

ÉLEVAGE : Dans les réservoirs en acier inoxydable.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main, les meilleurs sont séparés et emmenés à despalillar. Ils sont macérés à froid pendant environ 48 heures, puis le résultat est pris aux réservoirs en acier inoxydable, où il fermente pendant quelques semaines. Enfin, il sera précisé et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : poisson, riz crémeux, pâtes, poulet, fruits de mer, fruits de mer, salades.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 8-10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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Le domaine

Paul Mas

Paul Mas

Les Domaines Paul Mas comptent en tout plus de 800 ha de vignes en propriété dont 20% en Agriculture Biologique, auxquelles s’ajoutent les 1500 ha de vignobles des vignerons partenaires avec qui nous travaillons sous contrat. Nous pouvons ainsi composer avec 45 cépages différents, autochtones ou nobles, et une formidable diversité de terroirs du Languedoc.

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Avis sur Paul Mas Les Faïsses Chardonnay 2018

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4 /5

Riche et large, beaucoup de fruits tropicaux (ananas), une bonne acidité et longueur.
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4/5

Parfait avec du poisson ou des fruits de mer en général. Le Chardonnay de Paul Mas se fait apprécier.
Chardonnay d'une couleur très sombre. Les arômes de fleurs blanches dominent le reste. Puissant et tanique.
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Marie Malé

4/5

Lors d'un diner avec des amis nous l'avons goûté et il m'a plu.
On note son jaune paille avec des touches de vert. Le Paul Mas Les Faïsses Chardonnay est très fruité. J'ai noté une certaine saveur fumée.
Je l'ai pris avec de la brandade de morue.
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Nicolas Blanc

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