Pays d'Oc
M. Chapoutier Marius Grenache Syrah Pays d'Oc 2018
75clM. Chapoutier Marius Grenache Syrah Pays d'Oc 2018
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Le petit + à savoir…
Marius est un hommage à l'arrière-grand-père de Michel Chapoutier, qui disait qu'"un bon vin est un vin que l'on veut goûter à nouveau". Cet assemblage de grenache et de syrah représente un mélange de puissance, de complexité et d'élégance, et "représente la chaleur des terres du sud de la France".
Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés situés sur des collines au sol argilo-calcaire. Les premiers raisins récoltés sont les grenaches, car ils ont tendance à mûrir rapidement et à présenter des arômes de surmaturation peu recherchés dans cette cuvée. Ce cépage permet au vin d'obtenir une belle couleur profonde et une puissance propre à la Syrah.
M. Le Chapoutier Marius Grenache Syrah 2018 est un vin résolument gastronomique qui, servi à une température de 10-12 ºC, se déguste à l'apéritif comme au dessert !
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2018 |
| Appellation: | Pays d'Oc (Languedoc Roussillon, France) |
| Domaine: | M. Chapoutier |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Grenache, Syrah |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 13.5% |
| Année Se Terminant À La Consommation Optimale: | 10-12 |
Description de M. Chapoutier Marius Grenache Syrah Pays d'Oc 2018
M. Chapoutier Marius Grenache Syrah Pays d'Oc 2018 (Grenache et Syrah)
DEGUSTATION :
- Vue : Rouge pourpre, dense et clair ; reflets violets.
- Nez : Corsé et complexe, avec des notes d'épices, de fruits rouges et des touches végétales.
- Bouche : Puissante et concentrée, avec une bonne structure et des tanins soyeux ; notes de fruits rouges.
APPELLATION : Pays d'Oc
DOMAINE : M. Chapoutier
CÉPAGES : Grenache, Syrah.
ÉLEVAGE : 5 à 8 mois en cuve inox.
ÉLABORATION : Variétés vinifiées séparément. Macération d'environ 10 jours à basse température ; remontages délicats ; pressurage des raisins ; une fois la fermentation alcoolique terminée, les vins sont décantés et laissés sans soufre pour reposer sur les lies fines ; petite addition de jus de raisins.
ACCORDS METS-VIN : Légumes grillés, gâteaux au fromage salé, salade de tomates, carpaccio de bœuf, côtelettes d'agneau au romarin, veau aux champignons, espadon, foie gras, filet de bœuf au poivre vert, crème de citrouille, mousse aux fruits rouges, fondant au chocolat.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12ºC
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
Comment le déguster
Le domaine
M. Chapoutier
La Maison Chapoutier est producteur vigneron dans les plus grandes appellations de la Vallée du Rhône. Du Côte-Rôtie en passant par l'Hermitage jusqu'au Côtes du Rhône nous voulons vous offrir la meilleure photographie du terroir.
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