Les Jamelles Pinot Noir 2017

Les Jamelles (Pays d'Oc)

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Les Jamelles Pinot Noir 2017 (6,35€) des caves Les Jamelles est un vin rouge de l'appellation Pays d'Oc avec des grappes sélectionnées de pinot noir de 2017 et avec 13º degrès d'alcool. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Pays d'Oc qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Les Jamelles Pinot Noir

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Pays d'Oc (Languedoc Roussillon,France)
Cave: Les Jamelles
Volume: 75cl
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Les Jamelles

Les Jamelles Pinot Noir 2017 (Pinot Noir)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Il est pourvu d'une belle couleur rubis.
  • Nez : Il présente un nez frais et fin, évoquant d'agréables notes florales, fruitées et boisées. Vous aurez aussi le plaisir de sentir une légère touche de vanille.
  • Bouche : Il s'agit d'un vin rafraîchissant et complexe dont les tannins sont particulièrement enrobés et fondus. La bouche exprime des notes gourmandes de cassis, de cerise et de mûre.

APPELLATION : Pays d'Oc

DOMAINE : Férus de vin et véritables amoureux du Languedoc, Catherine et Laurent Delaunay fondent les Jamelles il y a une vingtaine d'années. Ils collaborent depuis avec des vignerons de la région afin d‘élaborer de délicieux vins qui expriment le terroir. Chacune des bouteilles du domaine est un gage perfection qui saura vous séduire tant par sa qualité que par son caractère.

CÉPAGES : Pinot Noir.

ÉLEVAGE : Il est élevé à 25% dans des fûts en chêne pendant 6 à 9 mois.

ÉLABORATION : Élaboré avec soin, la macération pré-fermentaire de ce vin se fait à froid, pendant une semaine. Un contrôle des températures est également effectué pendant le processus de fermentation.

ACCORDS METS-VIN : Il accompagne idéalement de la viande blanche et des légumes grillés, ou des fromages légers.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Les Jamelles

La maison Les Jamelles fut crée il y a 20 ans, par le couple Catherine et Laurent Delaunay, dans le Languedoc, deux oenologues qui se sont attachés ensembles aux terres du Languedoc. La maison propose différents vins, rouges, blancs et rosés avec de très nombreux cépages : Sauvignon, Merlot,...

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Avis

Avis ajouté sur Les Jamelles Pinot Noir 2017

Publié le 04.17

4/5

Les Jamelles Pinot Noir 2017

- Le vin impressionne avec des notes de baies sauvages, mélangés avec des tons de fleurs et un soupçon délicat de bois et de vanille
- En bouche, il est très complexe et fruité, riche et longue
- Il donne des arômes de fruits noirs écrasés, ses tanins sont emballés et bien intégrés
-...
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Résumé des notes

(1 avis)
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4/5

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Opinions sur Les Jamelles Pinot Noir 2016

Henri Baptiste
Henri Baptiste

4/5

Ce rouge a une couleur cerise, et les bords bruns. Des arômes chaleureux apparaissent.Léger mais avec un après goût qui dure longtemps.
Il était à la hauteur du dîner.
Le meilleur Pinot Noir à...
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