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Pays d'Oc

Le Petit Pont Réserve Pays d'Oc 2018

75cl

Le Petit Pont Réserve Pays d'Oc 2018

6,67€
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Le petit + à savoir…

Le Petit Pont Reserve Vin de Pays d'Oc 2018 est un vin élaboré par le vignoble de Preignes, domaine situé entre Béziers et Adge, à Preigne-Le-Vieux, au centre du département du Languedoc. Fondé par Robert Vic en 1905, ce domaine de 250 hectares est aujourd'hui administré par la cinquième génération de la famille Vic.

Au début des années 1960, Georges Vic et ses fils décident de produire des vins de meilleure qualité que ceux du fondateur. Ils vont ainsi intensifier la plantation de cépages tels que le Syrah, le Grenache et le Merlot. Depuis les années 1990, Jérôme et Aurélie Vic ont repris l'entreprise familiale. Déterminés par le souhait de poursuivre les efforts des générations précédentes, ils ont amélioré les procédés de culture de la vigne, ce qui leur a permis d'aboutir à des vins de haute qualité. De nos jours, le vignoble de Preignes maintient une production respectueuse de l'environnement tout en ayant une approche traditionnelle des procédés de vinification. En outre, seules 40 personnes travaillent dans ce vignoble.

Le Petit Pont Reserve Vin de Pays d'Oc 2018 est un vin blanc composé de deux cépages : le Vermentino (70%), un cépage blanc italien et le Colombard (30%), un cépage blanc doré français. Il s'agit d'un vin qui dévoile principalement des nuances de fruits à chair blanche.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018
Appellation:Pays d'Oc (Languedoc Roussillon, France)
Domaine: Aurélie & Jérôme Vic
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

Description de Le Petit Pont Réserve Pays d'Oc 2018

Le Petit Pont Réserve Pays d'Oc 2018 (Cabernet Sauvignon, Grenache et Cinsault)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Couleur rouge.
  • Nez : Expressif, caractérisé par des notes de fruit rouge.
  • Bouche : Fraîche, généreuse et ronde. Saveur intense de fruit.

APPELLATION : Pays d'Oc

DOMAINE : Domaine de Preignes le Vieux. Implanté en plein cœur du Languedoc, à Vias, le domaine de Preignes est la propriété de la famille Vic. Occupant une superficie de 250 hectares, il abrite un vignoble ainsi qu'un château moyenâgeux. Le terroir y est composé de basaltes, d'argile et de graves, ce qui lui vaut de compter parmi les meilleurs du Languedoc. De ce terroir, de nombreux vins de renom ont vu le jour, dont le Le Petit Pont Réserve Pays d'Oc 2018.

CÉPAGES : Grenache, Cinsault et Cabernet Sauvignon.

ÉLABORATION : Après une récolte mécanique, un processus deblevure est réalisé avec des levures neutres. Une étape de fermentation est effectuée pendant 12 jours à des températures comprises entre 26 et 32°C. Puis une phase de pressurage est entamée, avec séparation des presses. De par sa qualité, ce vin a obtenu de multiples récompenses, pour ne citer que la médaille d'or lors du Concours International de Lyon 2016 ou la médaille d'argent à l'occasion du Concours Général Agricole 2014.

ACCORDS METS-VIN : Idéal avec des plats à base de poisson et de viande, escalope de veau, dinde, saule, pintade, côte grillée, filet mignon de porc. Peut également accompagner une pizza ou une quiche.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18°C

DEGRÉ D'DEGRÉ D'DEGRÉ D'ALCOOL : 12.5%

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Comment le déguster

Température de service

16-18ººC

Accords mets et vins

Avis sur Le Petit Pont Réserve Pays d'Oc 2018

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2 avis des clients
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