Pays d'Oc
Gérard Bertrand Réserve Spéciale Chardonnay 2018
75clGérard Bertrand Réserve Spéciale Chardonnay 2018
-14%
Le petit + à savoir…
Gérard Bertrand* révèle avec sa **Réserve Spéciale l'expression élégante, fruitée et généreuse des meilleurs terroirs de la région. Les terres exceptionnelles du Languedoc, marquées par un ensoleillement optimal et une faible pluviométrie, dévoilent toute la complexité des cépages emblématiques du Sud de la France.
Frais et savoureux, ce Gérard Bertrand Réserve Spéciale Chardonnay 2018 qui provient des vignobles côtiers offre des notes fraîches d'agrumes, de pomme mûre et de fleurs blanches. D'une belle vivacité, Gérard Bertrand Réserve Spéciale Chardonnay 2018 est à déguster avec des coquilles Saint-Jacques, des poissons en sauce, de la volaille ou des risottos.
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2018 Autres millésimes |
| Appellation: | Pays d'Oc (Languedoc Roussillon, France) |
| Domaine: | Gérard Bertrand |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Chardonnay |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 13% |
Description de Gérard Bertrand Réserve Spéciale Chardonnay 2018
Gérard Bertrand Réserve Spéciale Chardonnay 2018 (Chardonnay)
DÉGUSTATION :
- Vue : Or pâle avec des reflets verts.
- Nez : Bouquet aromatique complexe, équilibré avec des notes de fruits frais (poire, mangue, cassis), de fruits secs (noisette, amande), d'agrumes (oranges, pamplemousses) et de fleurs (acacia et lys).
- Bouche : Onctueuse, elle révèle des notes épicées (cannelle, vanille…), agrémentées d'une finale longue et minérale.
APPELLATION : Pays d'Oc
DOMAINE : Un attachement au terroir, une agriculture biodynamique et plus d'une trentaine d'années de savoir-faire sont les valeurs qui ont porté l'entreprise viticole Gérard Bertrand à l'apogée du succès et de la renommée. Ce Chardonnay, d'une incroyable finesse, provient des plaines côtières du Languedoc réputées pour ses nombreux et respectables vignobles. Le climat de cette région est propice à la croissance de vignes produisant de délicieuses variétés de raisins.
CÉPAGES : 100% Chardonnay
ÉLEVAGE : Cette cuvée est partiellement élevée pendant 4 mois dans des fûts Bordelais. L'autre partie de l'élevage se déroule dans des cuves en inox. La fermentation malolactique est évitée pour une acidité perceptible du vin. Avant l'embouteillage, le vin est légèrement collé.
ÉLABORATION : Les vendanges sont manuelles et préférentiellement effectuées la nuit pour tirer le maximum de fraîcheur des cépages. Une fois en cave, les baies rigoureusement sélectionnées sont refroidies à 8°C et ensuite subtilement pressurées. Avant d'entrer en fermentation alcoolique douce, d'une durée de 15 à 30 jours, le moût est d'abord débarrassé à froid de ses bourbes.
ACCORDS METS-VIN : Crustacés, poulet aux amandes, saumon fumé, risotto au citron et poisson à la vapeur.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12°C
DEGRÉ D'ALCOOL : 13%
Comment le déguster
Température de service
10-12ººC
Le domaine
Gérard Bertrand
Gérard Bertrand est l'ambassadeur des vins Méditerranéen, un expert des terroirs du Languedoc-Roussillon. Un savoir-faire de plus de 20 ans guidé chaque jour par quatre valeurs fondamentales : Excellence, Authenticité, Convivialité et Innovation.
En savoir plus sur le domaineAvis sur Gérard Bertrand Réserve Spéciale Chardonnay 2018
- Vue: or jaune pâle.
- Nez: notes fraîches d'agrumes, pomme mûre et de fleurs blanches.
- Bouche: délicat, enjouée
APPELLATION: Pays d'Oc.
VIGNES: Gérard Bertrand
RAISINS: Chardonnay.
ACCOMPAGNEMENT: coquilles Saint-Jacques, sauce de poisson, de la volaille ou risottos.
ALCOOL: 13%
Je ne sais pas si c'est un millésime, car il était jaune vif. Bon nez avec une prédominance de jasmin. Un vin léger.
