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Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc 2017 (6,34€) est un vin rouge de l'appellation Pays d'Oc des caves Baron Philippe de Rothschild avec des grappes de pinot noir de la vendange 2017 et avec 12.5º d'alcool par volume.

Caractéristiques · Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017
Appellation:Pays d'Oc (Languedoc Roussillon,France)
Cave: Baron Philippe de Rothschild
Volume: 75cl
Cépages: Pinot Noir (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description · Baron Philippe de Rothschild

Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc 2017 (Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Nez : L'arôme a fruits rouges comme la framboise et la mûre, ainsi que des traces d'épices comme le poivre noir et de genièvre.
  • Palate : Spectacles race et le tempérament du sud. Ses arômes de fruits mûres ont une légère note à base de plantes de genièvre. La finale se joue avec des tanins lisses.

VIGNOBLE : Baron Rothschild.

CÉPAGES : Pinot Noir.

ÉLEVAGE : Stockage 7 à 10 ans à partir du millésime, dans des cuves en acier inoxydable.

ÉLABORATION : Les raisins sont sélectionnés par les vignerons de Baron Philippe de Rothschild. La fermentation alcoolique à une température contrôlée à 25-30 ° C prend environ six jours, la macération après 15 jours.

ACCORDS METS-VIN : viandes grillées et compotes, comme le bœuf, l'agneau et du gibier, aux herbes méditerranéennes typiques comme le thym, le romarin, la marjolaine, sauge ... bien plat à gratin de pâtes frites et les oiseaux de volaille.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12%

Baron Philippe de Rothschild

Le baron Philippe de Rothschild cadet de la famille, créé en 1930, Mouton Cadet avec l'objectif de mettre à la portée de tous les vins bordelais. Les vins proviennent au début, des vins déclassés par le Château Mouton-Rothschild. Puis de segond vin, il passe à vin de marque.

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