Château Pontet Canet 2016

Château Pontet-Canet (Pauillac)

RP98WS95

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Le petit + à savoir...

Le Château Pontet Canet 2016 est l'un des meilleurs vins de la région bordelaise, une région qui jouit d'une renommée prestigieuse car nombre des vins les plus demandés au monde sont nés sur ses terres, grâce à l'excellence de ses raisins indigènes. Le vin porte le nom de la maison qui le produit car c'est le vin le plus représentatif du vignoble.

Dans la cave du Château Pontet-Canet, les méthodes de vinification conventionnelles ont été remplacées par l'agriculture biologique. Cela a permis à la terre de récupérer toute sa richesse et l'identité que le sol donne aux raisins.

La générosité des terroirs aquitains est propice au développement des cépages qui composent cet assemblage, qui se distingue par son énergie, son intensité, son élégance et sa séduction.

Caractéristiques · Château Pontet Canet

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Pauillac (Bordeaux,France)
Cave: Château Pontet-Canet
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP98WS95
Cépages: Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Mariage: EntréesViandeFromageViande rouge
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château Pontet-Canet

Château Pontet Canet 2016 (Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon)

DEGUSTATION:

  • Vue: violet.
  • Nez: un bouquet parfumé et croquant picotas cerises, prunes et violettes, avec aération; graphite et de l'encens.
  • Boca: demi-corps, avec une texture légèrement granuleuse, l'acidité mesurée, la profondeur moyenne et tanins ronds, la texture de la soie. légèrement épicé et fin vif, pur équilibre.

APPELLATION: Pauillac.

RAISINS: Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc.

VIEILLISSEMENT: 15 à 20 barils de chêne mois NE neufs et d'occasion.

Préparation: Préparé par le Chjâteau Pontet Canet, avec 75 hectares de vignes dans l'une des zones les plus exposées dans le monde, juste à côté du majestueux Château Mouton-Rothschild.

ACCOMPAGNEMENT: agneau rôti, plats de gibier comme filet mignon de sanglier avec sauce aux canneberges.

TEMPERATURE: 16 °C

ALCOOL: 13,5%

Château Pontet-Canet

C'est au début du XVIIIe siècle que Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi devenu gouverneur du Médoc, rassemble plusieurs parcelles de terres situées à Pauillac. Quelques années plus tard, ses descendants y ajoutent les vignobles mitoyens du lieu dit Canet. Et c'est ainsi que nait un des...

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Avis

Avis ajouté sur Château Pontet Canet 2016

Cuvelier Fauvarque

Publié le 10.41

4/5

Château Pontet Canet 2016

Robe : Pourpre intense | Nez : Notes de crème de cassis, pruneau, figue, cèdre et cacao | Bouche : Le vin est souple et dense, le grain est très fin, le fruit précis, le vin est long, racé, très beau velouté, belle final... | Évolution : Potentiel de garde 10 à 20 ans |

Plus d'avis sur Château Pontet Canet 2016

Nathalie Aubry

Publié le 20.05

4 /5

Couleur rouge primaire avec des reflets violets. Il sent les fruits des bois.Je ne sais pas si c'était pour le bon moment passé, mais nous avons fini la bouteille.
Il sera meilleur si vous le prenez avec un bon jambon d'Espagne.
Je l'ai bu avec mon meilleur ami.

Résumé des notes

(2 avis)
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Sur 2 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Pontet Canet 2013

Anonyme
Anonyme

4/5

Les pauillac allient finesse et puissance tannique, ainsi qu'une exceptionnelle aptitude au vieillissement. De tels vins peuvent affronter des plats forts en goût tels que le gibier, les viandes rouges, les préparations de champignons ou le foie gras.

Opinions sur Château Pontet Canet 2012

Anonyme
Anonyme

4/5

L’histoire du Château Pontet-Canet, Grand Cru Classé de Pauillac, débute au XVIIIème siècle, quand Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi devenu gouverneur du Médoc, regroupe quelques parcelles de Pauillac pour y produire son vin. Se descendants feront l’acquisition de vignobles voisins du lieu-dit Canet. Après avoir appartenu à la famille Cruse pendant 110 ans, Pontet-Canet est aujourd’hui la propriété de Guy Tesseron, producteur de Cognac.

Les 80 hectares de vignes se situent au Sud de Mouton Rothschild et d’ Armailhac, sur des croupes de graves garonnaises. L’encépagement du vignoble est composé de 62% de Cabernet sauvignon, 32% de Merlot, 4% de Cabernet franc et 2% de Petit Verdot.

Les vins sont vinifiés durant près de 4 semaines, délai pouvant varier en fonction du cépage, de la parcelle et de l’âge des vignes. Directement mis en barriques (60% de neuves), ils seront élevés pendant 16 à 20 mois.

Ce millésime 2012 est éclatant, d’un fruité remarquable et envoutant. Pontet-Canet offre une pureté incroyable et sera une fois de plus incontournable.


Pontet-Canet produit un second vin : Les Hauts de Pontet-Canet.

A noter que Pontet-Canet élève près d’un tiers de sa récolte en amphores.
Autres notations:
Decanter: 18/20

James Suckling: 94-95/100


Boire ou garder: 10 à 30 ans
ACCOMPAGNEMENT: Filet de boeuf à la truffe

Opinions sur Château Pontet Canet 2010

Anonyme
Anonyme

4/5

De nos jours, Pontet-Canet est probablement sur la liste d'achats de tous les amateurs de Bordeaux. Les vins produits sont superbes – les amateurs les classes comme les vins les plus fascinant de Bordeaux. Aujourd’hui produit en biodynamique, ces sont des vins riches, concentrés qui développent des arômes soyeux avec quelques années de vieillissement en bouteille. Une pièce de collection!

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