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Pauillac

Château Pontet-Canet 2008

75cl

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Château Pontet-Canet 2008

102,90€
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Le petit + à savoir…

Château Pontet-Canet 2008 est un 5ème Grand Cru Classé encensé par tous les grands critiques. Ce n'est pas seulement le vin mais aussi le Domaine. Le 2008 est un Grand Millésime à Pauillac et Pontet Canet a su élaboré un vin "Candidat au vin du millésime" selon Robert Parker. Noté 19.5/20 par La Revue du Vin de France, "Le 2008 confirme son immense potentiel et atteint l'excellence. Vineux, sanguin, au fruit éclatant et d'une longueur inégalée." Château Pontet-Canet 2008 est en plus élaboré en biodynamie.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2008 Autres millésimes
Appellation:Pauillac (Bordeaux, France)
Domaine: Château Pontet-Canet
Contenance: 75cl Autre contenance
Bio:
Cépages: Cabernet Sauvignon (65%), Cabernet Franc (4%), Merlot (30%), Petit Verdot (1%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.00%
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2030
Note Vinous: 94

Description de Château Pontet-Canet 2008

Château Pontet-Canet 2008 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot)

DEGUSTATION:

  • Vue : Château Pontet-Canet 2008 a une couleur pourpre, encre noire
  • Nez: un bouquet extraordinaire de crème de cassis, de graphite, de charbon et d'encens, de la profondeur
  • Bouche: Trés jolis tanins, très veloutés et bien intégrés. Acidité sensationnelle qui lui donne de la précision et du dynamisme, impression de puissance et de finesse

CÉPAGES: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 4%, 1% Petit Verdot-

CAVE: Château Pontet-Canet

APPELLATION: Pauillac

VIEILLISSEMENT: 18 mois en fûts de chêne français, 60% bois neuf et 40% d'un vin.

PRÉPARATION: Culture biodynamique

TEMPÉRATURE: 15-17ºC

ALCOOL: 13%

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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Le domaine

Château Pontet-Canet

Château Pontet-Canet

C'est au début du XVIIIe siècle que Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi devenu gouverneur du Médoc, rassemble plusieurs parcelles de terres situées à Pauillac. Quelques années plus tard, ses descendants y ajoutent les vignobles mitoyens du lieu dit Canet. Et c'est ainsi que nait un des plus vastes domaines viticoles du Médoc, qui accole tout naturellement, selon l'usage du temps, le nom de son fondateur à son appellation cadastrale.

En savoir plus sur le domaine

Notes

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Avis sur Château Pontet-Canet 2008

4

9 avis des clients
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4 /5

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3.5 /5

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4/5

Les pauillac allient finesse et puissance tannique, ainsi qu'une exceptionnelle aptitude au vieillissement. De tels vins peuvent affronter des plats forts en goût tels que le gibier, les viandes rouges, les préparations de champignons ou le foie gras.
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Anonyme

4/5

L’histoire du Château Pontet-Canet, Grand Cru Classé de Pauillac, débute au XVIIIème siècle, quand Jean-François de Pontet, grand écuyer du roi devenu gouverneur du Médoc, regroupe quelques parcelles de Pauillac pour y produire son vin. Se descendants feront l’acquisition de vignobles voisins du lieu-dit Canet. Après avoir appartenu à la famille Cruse pendant 110 ans, Pontet-Canet est aujourd’hui la propriété de Guy Tesseron, producteur de Cognac.

Les 80 hectares de vignes se situent au Sud de Mouton Rothschild et d’ Armailhac, sur des croupes de graves garonnaises. L’encépagement du vignoble est composé de 62% de Cabernet sauvignon, 32% de Merlot, 4% de Cabernet franc et 2% de Petit Verdot.

Les vins sont vinifiés durant près de 4 semaines, délai pouvant varier en fonction du cépage, de la parcelle et de l’âge des vignes. Directement mis en barriques (60% de neuves), ils seront élevés pendant 16 à 20 mois.

Ce millésime 2012 est éclatant, d’un fruité remarquable et envoutant. Pontet-Canet offre une pureté incroyable et sera une fois de plus incontournable.


Pontet-Canet produit un second vin : Les Hauts de Pontet-Canet.

A noter que Pontet-Canet élève près d’un tiers de sa récolte en amphores.
Autres notations:
Decanter: 18/20

James Suckling: 94-95/100


Boire ou garder: 10 à 30 ans
ACCOMPAGNEMENT: Filet de boeuf à la truffe
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Anonyme

4/5

De nos jours, Pontet-Canet est probablement sur la liste d'achats de tous les amateurs de Bordeaux. Les vins produits sont superbes – les amateurs les classes comme les vins les plus fascinant de Bordeaux. Aujourd’hui produit en biodynamique, ces sont des vins riches, concentrés qui développent des arômes soyeux avec quelques années de vieillissement en bouteille. Une pièce de collection!
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Anonyme

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