Château Mouton Rothschild 2016

Château Mouton Rothschild (Pauillac)

RP98-100WS98

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Château Mouton Rothschild produit Château Mouton Rothschild 2016 (874,00€), un vin rouge de l'appellation Pauillac avec les meilleurs grappes de petit verdot, merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc de 2016. La communauté de Drinks&Co valorise Château Mouton Rothschild 2016 avec 4 points sur 5 et les guides et revues du secteur l'ont évalué avec note robert parker: 98-100 et score de wine spectator: 98.

Caractéristiques · Château Mouton Rothschild

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Pauillac (Bordeaux,France)
Cave: Château Mouton Rothschild
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP98-100WS98
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild 2016 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot)

Des vendanges manuelles, une vinification en cuvier de chêne et une maturation en barriques de chêne neuves confèrent à ce vin volupté, profondeur et un raffinement inimitable. Ses millésimes de référence : 2006, 2000, 1986, 1982, 1959, 1955, 1947, 1945

Château Mouton Rothschild

Lieu : Château Mouton Rothschild a une superficie totale de vignes magnifiques sur les pentes qui mènent à l'estuaire de la Gironde. Mouton Rothschild est au nord-ouest de Pauillac. Mouton fut promu au rang de « Premier Grand cru classé » en 1973. Taille : 188 hectares Vignobles : Cabernet...

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Avis

Avis ajouté sur Château Mouton Rothschild 2016

Publié le 04.58

4/5

Château Mouton Rothschild 2016

Les pauillac allient finesse et puissance tannique, ainsi qu'une exceptionnelle aptitude au vieillissement. De tels vins peuvent affronter des plats forts en goût tels que le gibier, les viandes rouges, les préparations de champignons ou le foie gras.

Plus d'avis sur Château Mouton Rothschild 2016

Publié le 20.04

4 /5

Je l'ai bu avec mes frères.
Très belle couleur. L'odeur de fraise domine. J'ai noté une certaine saveur fumée.
Je l'ai pris avec du poisson, et bien.

Publié le 04.20

4 /5

Robe : Grenat intense aux reflets violines | Nez : Nez fin et une large palette aromatique, dégageant des arômes de fruits noirs mûrs (myrtilles, cassis) alliées à des notes de fleurs. À ... | Bouche : Noble et séducteur, le nez laisse la place à une bouche pleine et d'une grande densité. Les tanins sont soyeux et superbe... | Évolution : Potentiel de garde 25 ans et plus |

Publié le 04.58

4 /5

Un Château mythique dans un millésime exceptionnel : Château Mouton Rothschild 2016 ! Complexe, élégant, puissant et profond : ce vin est à la hauteur de sa réputation. Son potentiel de garde est incroyable !

Résumé des notes

(4 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 4 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Mouton Rothschild 2013

Anonyme
Anonyme

4/5

L'histoire retiendra de l' année 2013 une météo instable et capricieuse. Un hiver froid et humide,suivi par un printemps frais et pluvieux, entraîne un retard du cycle végétatif et perturbe la floraison.
En fort contraste, juillet et août sont particulièrement chauds et ensoleillés avec des précipitations nettement inférieures aux moyennes. Des pics de chaleur à 38°C occasionnent de violents orages fin juillet.
Le mois de septembre reste en déficit hydrique et favorise une maturité homogène des baies. Les Cabernets sont prometteurs. Le raisin atteint des taux de sucre incroyables avec un bon potentiel d'acidité.
La récolte de Mouton Rothschild est menée en un temps record, du 30 septembre au 9octobre, avec l'aide exceptionnelle du personnel de la Société Baron Philippe de Rothschild qui est sollicité pour renforcer les troupes des vendangeurs.
Minutieusement triées, les baies sont transportées des cagettes aux cuves gravitaires du splendide cuvier de Mouton Rothschild. Innovation majeure: grâce aux douelles transparentes des cuves, les équipes techniques ont pu observer l'évolution de la vinification dans ses moindres détails. La qualité reste au rendez-vous malgré une production plus faible.


Le Millésime 2013 est d'une magnifique couleur rouge intense aux reflets pourpres. Le nez est très complexe, marqué par des arômes de cerises noires, framboises, mûres, et s'ouvre à l'aération vers des notes épicées et subtilement torréfiées. En bouche, l'attaque est franche, d'une belle fraîcheur et richesse, qui se prolonge sur des nuances de vanille et de chocolat, le tout soutenu par des tannins d'une finesse extrême. Une belle structure ferme également qui révèle une longue finale d'une profonde intensité aromatique.


Notation: Bettane & Desseauve: 18-18.5/20Boire ou garder: 2016-20121
ACCOMPAGNEMENT: Gigot à la cuillère

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