Château Mouton Rothschild 2007

Château Mouton Rothschild (Pauillac)

RP92WS90B+D18.5

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Château Mouton Rothschild est le producteur de Château Mouton Rothschild 2007 (477,00€), un vin rouge de Pauillac à base de cabernet franc, merlot, petit verdot et cabernet sauvignon de 2007 et avec un titre alcoométrique de 13º. Une bonne idée pour accompagner ce Château Mouton Rothschild 2007 sont foie et patés ou foie gras. 4 points sur 5 est la note moyenne de Château Mouton Rothschild 2007 à Drinks&Co et les guides et revues du secteur l'ont évalué avec note robert parker: 92 et score de wine spectator: 90.

Caractéristiques · Château Mouton Rothschild

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2007 Autres milésimes
Appellation:Pauillac (Bordeaux,France)
Cave: Château Mouton Rothschild
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP92WS90B+D18.5
Cépages: Cabernet Sauvignon (81%), Petit Verdot (2%), Merlot (19%), Cabernet Franc (10%)
Mariage: ViandeCanardEntréesGibierFromagePatés ou foie grasFoie
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description · Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild 2007 (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot et Cabernet Franc)

DEGUSTATION:

  • Vue : Château Mouton Rothschild 2007 a une couleur violet foncé
  • Nez: arômes de crème de cassis, de chêne grillé et le tabac à priser.
  • Bouche: Corsé, forte présence de tanins et longue finale. La bouche recrée une admirable combinaison de puissance et d'élégance.

Cépages: 81% Cabernet Sauvignon et 19% Merlot,

CAVE: Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild

Lieu : Château Mouton Rothschild a une superficie totale de vignes magnifiques sur les pentes qui mènent à l'estuaire de la Gironde. Mouton Rothschild est au nord-ouest de Pauillac. Mouton fut promu au rang de « Premier Grand cru classé » en 1973. Taille : 188 hectares Vignobles : Cabernet...

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Avis

Avis ajouté sur Château Mouton Rothschild 2007

Publié le 15.04

4/5

Château Mouton Rothschild 2007

« Premier je suis, second je fus, Mouton ne change »

Plus d'avis sur Château Mouton Rothschild 2007

Publié le 22.05

4 /5

Château Mouton Rothschild 1Er Cru Classe 2007

Il a fait face au repas. Avec mon chef, nous l'avons partagé plus d'une fois.
Très belle couleur. L'odeur de tabac est apréciable. Il était léger et agréable.

Publié le 11.10

4 /5

Bourdeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2007

Je l'ai bu avec mes frères.
Vin avec une robe épaisse, couleur cerise. Ses arômes de framboise sont très présents. Les fruits rouges dominent.
Il avait trop de corps pour le repas.

Publié le 09.42

4 /5

DEGUSTATION:
- Vue : Château Mouton Rothschild 2007 est violet foncé
- Nez: arômes de crème de cassis, de chêne grillé et le tabac à priser.
- Bouche: Corsé, forte présence de tanins et longue finale. La bouche recrée une admirable combinaison de puissance et d'élégance.

Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc
CAVE: Château Mouton Rothschild
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Résumé des notes

(17 avis)
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    13
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 17 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Mouton Rothschild 2013

Anonyme
Anonyme

4/5

L'histoire retiendra de l' année 2013 une météo instable et capricieuse. Un hiver froid et humide,suivi par un printemps frais et pluvieux, entraîne un retard du cycle végétatif et perturbe la floraison.
En fort contraste, juillet et août sont particulièrement chauds et ensoleillés avec des précipitations nettement inférieures aux moyennes. Des pics de chaleur à 38°C occasionnent de violents orages fin juillet.
Le mois de septembre reste en déficit hydrique et favorise une maturité homogène des baies. Les Cabernets sont prometteurs. Le raisin atteint des taux de sucre incroyables avec un bon potentiel d'acidité.
La récolte de Mouton Rothschild est menée en un temps record, du 30 septembre au 9octobre, avec l'aide exceptionnelle du personnel de la Société Baron Philippe de Rothschild qui est sollicité pour renforcer les troupes des vendangeurs.
Minutieusement triées, les baies sont transportées des cagettes aux cuves gravitaires du splendide cuvier de Mouton Rothschild. Innovation majeure: grâce aux douelles transparentes des cuves, les équipes techniques ont pu observer l'évolution de la vinification dans ses moindres détails. La qualité reste au rendez-vous malgré une production plus faible.


Le Millésime 2013 est d'une magnifique couleur rouge intense aux reflets pourpres. Le nez est très complexe, marqué par des arômes de cerises noires, framboises, mûres, et s'ouvre à l'aération vers des notes épicées et subtilement torréfiées. En bouche, l'attaque est franche, d'une belle fraîcheur et richesse, qui se prolonge sur des nuances de vanille et de chocolat, le tout soutenu par des tannins d'une finesse extrême. Une belle structure ferme également qui révèle une longue finale d'une profonde intensité aromatique.


Notation: Bettane & Desseauve: 18-18.5/20Boire ou garder: 2016-20121
ACCOMPAGNEMENT: Gigot à la cuillère

Opinions sur Château Mouton Rothschild 2011

Anonyme
Anonyme

4/5

Les pauillac allient finesse et puissance tannique, ainsi qu'une exceptionnelle aptitude au vieillissement. De tels vins peuvent affronter des plats forts en goût tels que le gibier, les viandes rouges, les préparations de champignons ou le foie gras.

Opinions sur Château Mouton Rothschild 2009

Anonyme
Anonyme

4/5

Les pauillac allient finesse et puissance tannique, ainsi qu'une exceptionnelle aptitude au vieillissement. De tels vins peuvent affronter des plats forts en goût tels que le gibier, les viandes rouges, les préparations de champignons ou le foie gras.

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