Château Mouton Rothschild 2001

Château Mouton Rothschild (Pauillac)

RP89WS94B+D18

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Château Mouton Rothschild a élaboré ce Château Mouton Rothschild 2001 (420,00€), un vin rouge de Pauillac avec les meilleurs raisins de petit verdot, merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon de 2001 et avec 12.5º d'alcool. Pour accompagner Château Mouton Rothschild 2001, rien de mieux que foie et gibier. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Château Mouton Rothschild 2001 avec une note de 4 sur 5 points et a les scores suivants: note robert parker: 89 et score de wine spectator: 94.

Caractéristiques · Château Mouton Rothschild

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2001 Autres milésimes
Appellation:Pauillac (Bordeaux,France)
Cave: Château Mouton Rothschild
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP89WS94B+D18
Cépages: Cabernet Sauvignon (83%), Cabernet Franc (3%), Merlot (14%), Petit Verdot
Mariage: EntréesViandeCanardFromagePatés ou foie grasGibierFoie
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description · Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild 2001 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot)

Depuis 1933, à Pauillac, en Médoc, la Société Baron Philippe de Rothschild est animée d'une ambition constante : faire les meilleurs vins du monde, chacun dans sa catégorie. Avec ses vins de Châteaux, dont elle a la gestion, comme l'illustre Château Mouton Rothschild, Premier Cru Classé de Pauillac, et ses brillants seconds Château.

Château Mouton Rothschild

Lieu : Château Mouton Rothschild a une superficie totale de vignes magnifiques sur les pentes qui mènent à l'estuaire de la Gironde. Mouton Rothschild est au nord-ouest de Pauillac. Mouton fut promu au rang de « Premier Grand cru classé » en 1973. Taille : 188 hectares Vignobles : Cabernet...

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Avis

Avis ajouté sur Château Mouton Rothschild 2001

La Grande Cave

Publié le 15.04

4/5

Château Mouton Rothschild 2001

« Premier je suis, second je fus, Mouton ne change »

Plus d'avis sur Château Mouton Rothschild 2001

Chloé Blanc

Publié le 11.03

3 /5

Rouge cerise. Arômes de cerise et de réglisse. Très équilibré.
Nous l'avons bu sur des brochettes.
Nous l'avons goûté à une classe de dégustation.
Acheter un Château Mouton Rothschild 2001 sur Uvinum c'est tellement simple, que je n'ai pas hesité.
Ce vin est un classique.
Chateau

Publié le 11.39

4 /5

Château Mouton Rothschild 2001 Bouteille (75cl) Premier Cru Classé Rouge Pauillac Bordeaux
Clos Des Millésimes

Publié le 05.24

4 /5

1er Grand Cru Classé de 1855Les vignes sont apparues pour la première fois sur ce qui est maintenant connu sous le nom de domaine Mouton-Rothschild au début du 18ème siècle. La famille Rothschild a acheté la propriété en 1853. Toutefois, le baron Philippe de Rothschild, qui a pris le contrôle en 1922, a été le moteur du succès. C'est un personnage dynamique qui a révolutionné la gestion du domaine. Il a été le premier à introduire la mise en bouteille dans les châteaux dès 1924 et à créer, après la Seconde Guerre mondiale, la pratique qui consistait à employer un artiste différent chaque année pour concevoir le label. Son plus grand accomplissement fut de faire passer Mouton en Premier Grand Cru Classé en 1973, le seul changement jamais apporté au classement de 1855. Philippe est décédé en 1988 et le domaine est passé entre les mains de sa fille Philippine.Le vignoble, qui comprend 75 hectares de sols principalement à base de gravier, est planté à 80% de cabernet sauvignon, 10% de cabernet franc, 8% de merlot et 2% de petit verdot. Les raisins sont cueillis à la main et le jus est fermenté en fûts et non en cuve. Après la fermentation, le vin est élevé en fût de chêne neuf pendant 22 mois avant la mise en bouteille. La production totale est de 25 à 30 000 caisses, réparties entre Mouton lui-même et le deuxième vin, Le Petit Mouton, établi en 1993.Pour le label de Mouton Rothschild 2001, Robert Wilson a choisi de représenter Philippine dans une symphonie de couleurs dans laquelle le vert de la vigne et l'or du soleil s'harmonisent avec la balance chromatique du vin, du rouge clair au violet foncé.
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Résumé des notes

(12 avis)
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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Château Mouton Rothschild 2013

Anonyme
Anonyme

4/5

L'histoire retiendra de l' année 2013 une météo instable et capricieuse. Un hiver froid et humide,suivi par un printemps frais et pluvieux, entraîne un retard du cycle végétatif et perturbe la floraison.
En fort contraste, juillet et août sont particulièrement chauds et ensoleillés avec des précipitations nettement inférieures aux moyennes. Des pics de chaleur à 38°C occasionnent de violents orages fin juillet.
Le mois de septembre reste en déficit hydrique et favorise une maturité homogène des baies. Les Cabernets sont prometteurs. Le raisin atteint des taux de sucre incroyables avec un bon potentiel d'acidité.
La récolte de Mouton Rothschild est menée en un temps record, du 30 septembre au 9octobre, avec l'aide exceptionnelle du personnel de la Société Baron Philippe de Rothschild qui est sollicité pour renforcer les troupes des vendangeurs.
Minutieusement triées, les baies sont transportées des cagettes aux cuves gravitaires du splendide cuvier de Mouton Rothschild. Innovation majeure: grâce aux douelles transparentes des cuves, les équipes techniques ont pu observer l'évolution de la vinification dans ses moindres détails. La qualité reste au rendez-vous malgré une production plus faible.


Le Millésime 2013 est d'une magnifique couleur rouge intense aux reflets pourpres. Le nez est très complexe, marqué par des arômes de cerises noires, framboises, mûres, et s'ouvre à l'aération vers des notes épicées et subtilement torréfiées. En bouche, l'attaque est franche, d'une belle fraîcheur et richesse, qui se prolonge sur des nuances de vanille et de chocolat, le tout soutenu par des tannins d'une finesse extrême. Une belle structure ferme également qui révèle une longue finale d'une profonde intensité aromatique.


Notation: Bettane & Desseauve: 18-18.5/20Boire ou garder: 2016-20121
ACCOMPAGNEMENT: Gigot à la cuillère

Opinions sur Château Mouton Rothschild 2011

Anonyme
Anonyme

4/5

Les pauillac allient finesse et puissance tannique, ainsi qu'une exceptionnelle aptitude au vieillissement. De tels vins peuvent affronter des plats forts en goût tels que le gibier, les viandes rouges, les préparations de champignons ou le foie gras.

Opinions sur Château Mouton Rothschild 2009

Anonyme
Anonyme

4/5

Les pauillac allient finesse et puissance tannique, ainsi qu'une exceptionnelle aptitude au vieillissement. De tels vins peuvent affronter des plats forts en goût tels que le gibier, les viandes rouges, les préparations de champignons ou le foie gras.

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