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Pauillac

Château Mouton Rothschild 1997

75cl

RP90ParkerWS89Wine Spectator

Château Mouton Rothschild 1997

538,13€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1997 Autres millésimes
Appellation:Pauillac (Bordeaux, France)
Domaine: Château Mouton Rothschild
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.00%
Château Mouton Rothschild élabore ce Château Mouton Rothschild 1997 (538,13€), un vin rouge de l'appellation Pauillac à base de merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc de 1997 et avec un titre alcoométrique de 13.00º. Château Mouton Rothschild 1997 peut s'accompagner de foie et canard. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Château Mouton Rothschild 1997 4 points sur 5 et, également, a obtenu les évaluations suivantes: note robert parker: 90 et score de wine spectator: 89.

Description de Château Mouton Rothschild 1997

Château Mouton Rothschild 1997 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot)

DEGUSTATION:

  • Vue : Château Mouton Rothschild 1997 présente une robe rubis pourpre,
  • Nez: ouvert de cèdre, de liqueur de mûre, de cassis, et la tache de café.
  • Bouche: charnue, mûre et pleine, avec une faible acidité, tanins doux, et la concentration admirable et longueur

Cépages: 77% de cabernet sauvignon, 12% merlot, 9% de cabernet franc

CAVE: Château Mouton Rothschild

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Comment le déguster

Le domaine

Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild

Lieu : Château Mouton Rothschild a une superficie totale de vignes magnifiques sur les pentes qui mènent à l'estuaire de la Gironde. Mouton Rothschild est au nord-ouest de Pauillac.

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Notes

RP90ParkerWS89Wine Spectator

Avis sur Château Mouton Rothschild 1997

4

6 avis des clients
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Votre note pour Château Mouton Rothschild 1997:Notez Château Mouton Rothschild 1997:

4 /5

Château Mouton Rothschild 1997 Bouteille (75cl) Premier Cru Classé Rouge Pauillac Bordeaux
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4 /5

Cépages: Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

Lieu: France
Contenu: 0, 75 l
Mouton Rothschil est merveilleusement intense, le grenat et le nez est des arômes très raffinées de cassis et de bois de cèdre au caramel et de fruits confits. L'attaque est le palais luxuriante, riche, des tanins élégants, bien arrondis. Côte à côte avec des arômes de fruits épices et d'eucalyptus. La fin de ce Pauillac est très expressif, long et puissant, lisse et soyeuse.
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4 /5

Château Mouton Rothschild 1997 Pauillac - Premier Grand Cru Classé
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4/5

L'histoire retiendra de l' année 2013 une météo instable et capricieuse. Un hiver froid et humide,suivi par un printemps frais et pluvieux, entraîne un retard du cycle végétatif et perturbe la floraison.
En fort contraste, juillet et août sont particulièrement chauds et ensoleillés avec des précipitations nettement inférieures aux moyennes. Des pics de chaleur à 38°C occasionnent de violents orages fin juillet.
Le mois de septembre reste en déficit hydrique et favorise une maturité homogène des baies. Les Cabernets sont prometteurs. Le raisin atteint des taux de sucre incroyables avec un bon potentiel d'acidité.
La récolte de Mouton Rothschild est menée en un temps record, du 30 septembre au 9octobre, avec l'aide exceptionnelle du personnel de la Société Baron Philippe de Rothschild qui est sollicité pour renforcer les troupes des vendangeurs.
Minutieusement triées, les baies sont transportées des cagettes aux cuves gravitaires du splendide cuvier de Mouton Rothschild. Innovation majeure: grâce aux douelles transparentes des cuves, les équipes techniques ont pu observer l'évolution de la vinification dans ses moindres détails. La qualité reste au rendez-vous malgré une production plus faible.


Le Millésime 2013 est d'une magnifique couleur rouge intense aux reflets pourpres. Le nez est très complexe, marqué par des arômes de cerises noires, framboises, mûres, et s'ouvre à l'aération vers des notes épicées et subtilement torréfiées. En bouche, l'attaque est franche, d'une belle fraîcheur et richesse, qui se prolonge sur des nuances de vanille et de chocolat, le tout soutenu par des tannins d'une finesse extrême. Une belle structure ferme également qui révèle une longue finale d'une profonde intensité aromatique.


Notation: Bettane & Desseauve: 18-18.5/20Boire ou garder: 2016-20121
ACCOMPAGNEMENT: Gigot à la cuillère
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Anonyme

4/5

Les pauillac allient finesse et puissance tannique, ainsi qu'une exceptionnelle aptitude au vieillissement. De tels vins peuvent affronter des plats forts en goût tels que le gibier, les viandes rouges, les préparations de champignons ou le foie gras.
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Anonyme

4/5

Les pauillac allient finesse et puissance tannique, ainsi qu'une exceptionnelle aptitude au vieillissement. De tels vins peuvent affronter des plats forts en goût tels que le gibier, les viandes rouges, les préparations de champignons ou le foie gras.
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Anonyme

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