Tendances:

Pauillac

Château Mouton Rothschild 1988

75cl

RP89ParkerWS94Wine Spectator

Château Mouton Rothschild 1988

579,00€
579,00€
Boutique: Chateau Date de livraison estimée: 3 - 4 jours
Frais de port: FRAIS DE PORTS OFFERTS !
Dernière unité !

Caractéristiques

Château Mouton Rothschild a crée ce Château Mouton Rothschild 1988 (579,00€), un vin rouge de Pauillac à base de merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc de 1988. Comme suggestion gastronomique, il est recommandé de combiner ce Château Mouton Rothschild 1988 avec foie et veau. 4 sur 5 points est la note moyenne de Château Mouton Rothschild 1988 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co et il a été classé avec note robert parker: 89 et score de wine spectator: 94.

Description de Château Mouton Rothschild 1988

Château Mouton Rothschild 1988 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot)

DEGUSTATION:

  • Vue : Château Mouton Rothschild 1988 a un violet
  • Nez: des arômes séduisants de exotique épices, des minéraux, du café, de cassis et de chêne doux, ce vin a un bouquet magnifique,
  • Bouche: Moyennement corsé, des tanins mûrs et fermes et profonde.

ACCOMPAGNEMENT: filet d'autruche aux cèpes, jambe de sept heures, foie gras cailles farcies.

Cépages: 77% de cabernet sauvignon, 12% merlot, 9% de cabernet franc

CAVE: Château Mouton Rothschild

Voir plus

Le domaine

Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild

Lieu : Château Mouton Rothschild a une superficie totale de vignes magnifiques sur les pentes qui mènent à l'estuaire de la Gironde. Mouton Rothschild est au nord-ouest de Pauillac.

En savoir plus sur le domaine

Notes

RP89ParkerWS94Wine Spectator

Avis sur Château Mouton Rothschild 1988

4

8 avis des clients
  • 5
    0
  • 4
    8
  • 3
    0
  • 2
    0
  • 1
    0
Votre note pour Château Mouton Rothschild 1988:Notez Château Mouton Rothschild 1988:

4 /5

Les pauillac allient finesse et puissance tannique, ainsi qu'une exceptionnelle aptitude au vieillissement. De tels vins peuvent affronter des plats forts en goût tels que le gibier, les viandes rouges, les préparations de champignons ou le foie gras.
Voir plus
,

4 /5

De wijn van mijn vrienden uit Château Mouton Rothschild .
Diep rood van kleur en violete reflecties. Geur van roze en witte bloemen. Te veel zuur.
Goede aanvulling voor een speciaal vlees.
Voir plus
,

Mouton-Rothschild Pauillac 1Er Cru Classé 1988

4 /5

Comprei o Mouton-Rothschild Pauillac 1Er Cru Classé no site da adega.
O Mouton-Rothschild Pauillac 1Er Cru Classé tem uma cor vermelho cereja. Aromas a alcaçuz, mentolados e balsâmicos. Gosto claramente a framboesa.
Voir plus
,

Mouton-Rothschild Pauillac 1Er Cru Classé 1988

Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Château Mouton Rothschild 198802013

4/5

L'histoire retiendra de l' année 2013 une météo instable et capricieuse. Un hiver froid et humide,suivi par un printemps frais et pluvieux, entraîne un retard du cycle végétatif et perturbe la floraison.
En fort contraste, juillet et août sont particulièrement chauds et ensoleillés avec des précipitations nettement inférieures aux moyennes. Des pics de chaleur à 38°C occasionnent de violents orages fin juillet.
Le mois de septembre reste en déficit hydrique et favorise une maturité homogène des baies. Les Cabernets sont prometteurs. Le raisin atteint des taux de sucre incroyables avec un bon potentiel d'acidité.
La récolte de Mouton Rothschild est menée en un temps record, du 30 septembre au 9octobre, avec l'aide exceptionnelle du personnel de la Société Baron Philippe de Rothschild qui est sollicité pour renforcer les troupes des vendangeurs.
Minutieusement triées, les baies sont transportées des cagettes aux cuves gravitaires du splendide cuvier de Mouton Rothschild. Innovation majeure: grâce aux douelles transparentes des cuves, les équipes techniques ont pu observer l'évolution de la vinification dans ses moindres détails. La qualité reste au rendez-vous malgré une production plus faible.


Le Millésime 2013 est d'une magnifique couleur rouge intense aux reflets pourpres. Le nez est très complexe, marqué par des arômes de cerises noires, framboises, mûres, et s'ouvre à l'aération vers des notes épicées et subtilement torréfiées. En bouche, l'attaque est franche, d'une belle fraîcheur et richesse, qui se prolonge sur des nuances de vanille et de chocolat, le tout soutenu par des tannins d'une finesse extrême. Une belle structure ferme également qui révèle une longue finale d'une profonde intensité aromatique.


Notation: Bettane & Desseauve: 18-18.5/20Boire ou garder: 2016-20121
ACCOMPAGNEMENT: Gigot à la cuillère
Voir plus
Anonyme

Autres produits du domaine