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Pauillac

Château Mouton Rothschild 1980

75cl

RP74ParkerWS67Wine Spectator

Château Mouton Rothschild 1980

397,00€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1980 Autres millésimes
Appellation:Pauillac (Bordeaux, France)
Domaine: Château Mouton Rothschild
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Allergènes: Contient des sulfites
Château Mouton Rothschild 1980 (397,00€) des caves Château Mouton Rothschild est un vin rouge de l'appellation Pauillac avec les meilleures grappes de merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc de la vendange 1980. Les meilleurs plats pour accompagner ce Château Mouton Rothschild 1980 sont foie et canard. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Château Mouton Rothschild 1980 4 points sur 5 et pour les guides et revues du secteur il mérite note robert parker: 74 et score de wine spectator: 67.

Description de Château Mouton Rothschild 1980

Château Mouton Rothschild 1980 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot)

DEGUSTATION:

  • Vue : Château Mouton Rothschild 1980 montre une couleur rouge atejado
  • Nez: nez mûr de fruits noirs, de fumée et d'épices.
  • Bouche: impressionnant volume et de la profondeur, avec beaucoup de tanins mûrs pour une longue finale Boca.

ACCOMPAGNEMENT: carré d'agneau au thym et romarin, civet de sanglier, les reins compote de graines de moutarde.

Cépages: 77% de cabernet sauvignon, 12% merlot, 9% de cabernet franc

CAVE: Château Mouton Rothschild

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Comment le déguster

Le domaine

Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild

Lieu : Château Mouton Rothschild a une superficie totale de vignes magnifiques sur les pentes qui mènent à l'estuaire de la Gironde. Mouton Rothschild est au nord-ouest de Pauillac.

En savoir plus sur le domaine

Notes

RP74ParkerWS67Wine Spectator

Avis sur Château Mouton Rothschild 1980

4

7 avis des clients
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Votre note pour Château Mouton Rothschild 1980:Notez Château Mouton Rothschild 1980:

4 /5

Château Mouton Rothschild 1980 Bouteille (75cl) Premier Cru Classé Rouge Pauillac Bordeaux
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4 /5

Château Mouton Rothschild 1980 est un grand vin rouge de Bordeaux en appellation Pauillac et classé 1er Grand Cru dans la classification des vins du Médoc de 1855. En savoir plus sur l'état de la bouteille Vous pouvez retrouver ci-dessous, dans la fiche descriptive du vin, des informations sur l'état général de bouteille, l'état de l'étiquette et le niveau du vin dans la bouteille.Vous pouvez également demander une photo de la bouteille en nous envoyant un message. En savoir plus sur le millésime 1980 Pour connaître les meilleurs vins et les meilleures appellations du millésime, en France et ailleurs dans le monde, consultez notre guide du millésime 1980. Les vins de Château Mouton Rothschild Parcourez la sélection de vins de Château Mouton Rothschild actuellement en vente chez La Bouteille Dorée.
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4 /5

DEGUSTATION:
- Vue: plus soutenue et plus évoluée aux reflets vermillon
- Nez: reste discret mais fin

Note moyenne sur 20: 15.75
(2002-04 en bouteille au château)

Il s'agit d'un vrai bouquet de vieillissement aux notes de cèdre et cigare, très agréables sans être complexes
Comment faire dans une si petite année ? La bouche me plaît pour son caractère fondu et ses notes aromatiques, où se mêlent le fruit et les notes plus végétales
Curieusement, ce vin est plus en arômes qu'en structure
Il persiste sur un goût de cèdre et de cassis, sur un grain tanique un peu austère
De la noblesse se dégage
Une performance pour un petit millésime
A boire vite.
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Donnez votre avis sur d'autres millésimes de Château Mouton Rothschild 1980201320112009

4/5

L'histoire retiendra de l' année 2013 une météo instable et capricieuse. Un hiver froid et humide,suivi par un printemps frais et pluvieux, entraîne un retard du cycle végétatif et perturbe la floraison.
En fort contraste, juillet et août sont particulièrement chauds et ensoleillés avec des précipitations nettement inférieures aux moyennes. Des pics de chaleur à 38°C occasionnent de violents orages fin juillet.
Le mois de septembre reste en déficit hydrique et favorise une maturité homogène des baies. Les Cabernets sont prometteurs. Le raisin atteint des taux de sucre incroyables avec un bon potentiel d'acidité.
La récolte de Mouton Rothschild est menée en un temps record, du 30 septembre au 9octobre, avec l'aide exceptionnelle du personnel de la Société Baron Philippe de Rothschild qui est sollicité pour renforcer les troupes des vendangeurs.
Minutieusement triées, les baies sont transportées des cagettes aux cuves gravitaires du splendide cuvier de Mouton Rothschild. Innovation majeure: grâce aux douelles transparentes des cuves, les équipes techniques ont pu observer l'évolution de la vinification dans ses moindres détails. La qualité reste au rendez-vous malgré une production plus faible.


Le Millésime 2013 est d'une magnifique couleur rouge intense aux reflets pourpres. Le nez est très complexe, marqué par des arômes de cerises noires, framboises, mûres, et s'ouvre à l'aération vers des notes épicées et subtilement torréfiées. En bouche, l'attaque est franche, d'une belle fraîcheur et richesse, qui se prolonge sur des nuances de vanille et de chocolat, le tout soutenu par des tannins d'une finesse extrême. Une belle structure ferme également qui révèle une longue finale d'une profonde intensité aromatique.


Notation: Bettane & Desseauve: 18-18.5/20Boire ou garder: 2016-20121
ACCOMPAGNEMENT: Gigot à la cuillère
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Anonyme

4/5

Les pauillac allient finesse et puissance tannique, ainsi qu'une exceptionnelle aptitude au vieillissement. De tels vins peuvent affronter des plats forts en goût tels que le gibier, les viandes rouges, les préparations de champignons ou le foie gras.
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Anonyme

4/5

Les pauillac allient finesse et puissance tannique, ainsi qu'une exceptionnelle aptitude au vieillissement. De tels vins peuvent affronter des plats forts en goût tels que le gibier, les viandes rouges, les préparations de champignons ou le foie gras.
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Anonyme

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